Автопортал || Авто - статьи

Сельскохозяйственная техника
Чтение RSS

Какой самогонный аппарат выбрать? Рейтинг лучших в 2018 году

Опубликовано: 22.08.2018

видео Какой самогонный аппарат выбрать? Рейтинг лучших в 2018 году

Что лучше сухопарник или дефлегматор. Как выбрать самогонный аппарат

Рынок самогонных аппаратов насыщен продукцией, изготавливаемой в заводских условиях и которая собрана «на коленке». Надо чётко осознавать, что изделие, произведенное на заводе, обладает большими преимуществами чем собранное самостоятельно.



Заводская сборка подразумевает, что изделия производят на основании конструкторской и технологической документации, разработанной на основании требований ГОСТ. При их производстве применяют такие станки, как лазерная резка, универсальные станки с ЧПУ и многое другое.


Как выбрать самогонный аппарат

Поэтому человек, решивший заняться самогоноварением, должен думать не о том, как изготовить аппарат, а о том какой самогонный аппарат лучше?

Классификация самогонных аппаратов

Самогонные аппараты классифицируют исходя из разных критериев, определяющих его основные функции, эффективность использования и стоимость. Основные критерии выглядят следующим образом:


Как выбрать самогонный аппарат / Самогоноварение / Самогон Саныч

принцип действия — дистиллят или ректификатор; объем; материал из которого изготовлено устройство; метод охлаждения; метод очистки от сивухи; опции.

Для ответа на вопрос — как подобрать оптимальный вариант самогонной установки? Надо понять, какова цель его применения. Именно это и определит выбор потребителя. То есть кто-то покупает такие установки для выработки спирта, а кто-то для настоек и пр.

При выборе оборудования можно учитывать разные факторы, навыки сведущих людей, имеющих определённый опыт самогоноварения. Но и сам будущий пользователь должен представлять, какие напитки и какие объемы он будет изготавливать. На основании всего вышеперечисленного можно выбрать лучшую самогонную установку.

Принципы производства готового продукта

На практике применяют следующие основные типы устройств для производства домашних напитков:

дистиллятор (опреснитель); ректификационная колонна; аламбик.

Дистиллятор

Он работает достаточно просто. Изначально выполняют нагрев жидкости содержащей спирт. Нагрев выполняют до температуры кипения спирта. Пары охлаждают. При работе с ним надо постоянно поддерживать установленную температуру, в противном случае напиток напитает сивушные масла, которые изрядно портят органолептические свойства.

Такой аппарат покупают тогда, когда надо передать аромат сырья, из которого приготовили брагу. Его применяют для производства виски, коньяка, рома. Опреснитель обладает такими положительными качествами, как:

невысокая стоимость; простая эксплуатация и обслуживание.

Оптимальным решением надо назвать опреснитель, выполненный в виде колонны с дефлегматором, так называют предварительный холодильник. Такая установка гарантирует высокий уровень очистки готового продукта.

Но, высокого качества придется добиваться путем многократного перегона браги.

Ректификационная колонна

Самогоноварение, производимое по принципам ректификации, гарантирует то, что домашний напиток не будет содержать сивушных масел и посторонних примесей.

Надо отметить, что состояние сырья не играет особого значения, а на выходе образуется практически чистый спирт — 96,6%. Дистиллятор не способен выдать такой результат даже после многократных перегонов. Конечный продукт из ректификационной колонны, пригоден для настоек, водки.

Принцип работы колонны заключается в следующем:

Пары, содержащие в себе спирт, поднимаются и попадают в холодильник, где они охлаждаются. После понижения температуры, пары превращаются во флегму и начинают движение вниз. По ходу движения она вступает в контакт с парами, поднимающимися вверх. Между флегмой и парами осуществляется массо- и теплообмен в результате чего повышается концентрации спирта.

Внизу колонны размещён узел, позволяющий контролировать объем отбираемого спирта. Нужно помнить, что чем медленнее выполняется отбор, тем спирт лучше.

Аламбик

Неподдельный интерес у покупателей вызывает аламбик. Это классический дистиллятор, у которого купол заменяет верхнюю часть перегонного куба. На самом деле, определёнными качествами обладают только те кубы, которые изготовлены из меди. Именно они обеспечивают высокое качество вырабатываемого продукта. Аламбик производят в странах, расположенных на берегах Средиземного моря. Алмбик дорого стоит, поскольку его производят исключительно вручную. За такие средства имеет смысл приобрести мини-фабрику по производству алкоголя.

Материал для самогонного оборудования

Какие материалы считают оптимальными для изготовления подобного оборудования. Споры по этому вопросу ведутся не один десяток лет. Одни являются приверженцами применения меди, другие являются ярыми сторонниками применения нержавейки. Попробуем разобраться в этом в вопросе.

Медь

Основное преимущество меди — это возможность поглощать оксид серы, являющийся виновником «аромата», возникающего в готовом продукте. Еще медь — это материал с высокой теплопроводностью, с хорошей производительностью. Применение аппаратов выполненных из меди позволяет прогонять меньшее количество воды. Медные изделия обладают высокой ценой, небольшим сроком эксплуатации, а их обслуживание сопряжено с определенными сложностями.

Нержавеющая сталь

Нержавеющая сталь (08Х18Н10), которую называют пищевой является лидером среди материалов, применяемых для изготовления наборов для самогоноварения.

Кроме того, что материал показывает стойкость к воздействию коррозии, важную роль играет его толщина. Практика эксплуатации показывает, что оптимальной считается толщина 2 миллиметра. Если применять установки из нержавейки со стенкой менее 2 миллиметров, то, вполне возможно, что брага будет пригорать. Если стенка будет больше, то никакой пользы от этого не будет. Только вырастет вес и стоимость. Следует отметить что использование нержавейки продляет длительность работы самогонной установки.

Кстати, для того чтобы удалить из продукта соединения серы в перегонный куб устанавливают медную насадку, этого достаточно для изготовления качественного напитка.

Опции

На выбор оборудования для приготовления самогона может оказывать влияние наличие дополнительных приспособлений. На самогонной установке должен быть установлен аварийный клапан. Без него вырабатывать самогон просто опасно.

Для контроля процесса перегонки напитка нужно иметь специальные приборы (термометр, манометр).

Бюджетные устройства

К бюджетным моделям относят следующие:

Домовенок. Эту продукцию выпускают в Тольятти. Он оснащен холодильником для работы с проточной водой и баком на 15 литров. Комплект поставки включает в себя сухопарник.

Первач. Установка оснащена баком на 14 литров, сухопарником, баком для ароматизации.

Добрый жар. Под торговой маркой Добрый жар на рынке присутствует продукция низкой ценовой категории. Бюджетные модели оснащены кранами для слива. Толщина стен составляет 0,15 см, а днище 0,2 см. Их допустимо подогревать на индукционных плитах.

Средняя ценовая группа

Петрович. При производстве этого оборудования использована пищевая нержавеющая сталь, импортированная из Германии. Комплект поставки включает в себя стеклянный сухопарник. Толщина стенок 1,5 мм, днище 2 мм. Применяя продукцию этой марки легко получить высококачественные напитки, например, коньяк, виски и пр.

Феникс. Под этой торговой маркой выпускают порядка 10 моделей разной ценовой категории, они позволяют производить высокоградусные напитки. Они оснащаются баками разной емкостью, от 8 до 30 л.

Maгapыч. Многие потребители используют на практике установку под названием — Магарыч. Существует несколько моделей, которые допустимо нагревать как на традиционной газовой плите, так и на индукционной. В модельный ряд входят изделия с нагревом от электрического ТЭН.

Высокий ценовой уровень

Доктор Губер. Эта продукция используется как дистиллят, так и ректификационную колонну.

Добровар. Под этой маркой также выпускают несколько типов продукции. Допускается их греть как на газовой, так и на индукционной плите. Добровар оснащается баками разной емкости и сухопарником.

Люкссталь. Изделия этой марки являются мини-спиртзаводами, которые позволяют настраивать крепость напитка на выходе. В нем не пригорает брага и производитель гарантирует 10 лет бесперебойной эксплуатации.

rss