Зубатка в духовкеОпубликовано: 22.08.2018 Зубатка - не очень распространенная рыба в нашей стране, хотя она обладает очень нежным вкусом и полезными свойствами. В ней содержится большое количество жирных кислот, которые незаменимы для организма человека. Если вы любите рыбу и вам хочется попробовать что-то новое, то зубатка – это как раз то, что вам нужно. Ее можно жарить, варить, тушить, запекать, и к тому же она превосходно сочетается с любыми гарнирами. Запеченная зубатка, рецепты которой мы для вас подобрали, просто отличный вариант вкусного и питательного блюда, приготовление которого не займет много времени. Зубатка, запечённая с овощами - рецепт легко и просто Зубатка, запеченная в фольгеЕсли вам нужен потрясающий ужин за 15-20 минут, мы поделимся рецептом, как приготовить зубатку в фольге с рисом. Ингредиенты:стейк зубатки – 600 г; помидор – 2 шт.; рис – 200 г; сметана – 1 ст. ложка; твердый сыр – 75 г; соль по вкусу.ПриготовлениеОтварите рис до готовности. Разложите его на фольгу, сверху положите стейк зубатки, немного посолите. Помидор нарежьте кольцами и уложите на рыбу, сверху положите немного сметаны и посыпьте все тертым сыром. Заверните фольгу так, чтобы сок не вытекал, и поставьте рыбу в духовку, разогретую до 180 градусов на 15-20 минут. Зубатка в духовке рецепт.Как приготовить зубатку в духовке Рецепт зубатки в духовкеПриготовление зубатки в духовке по этому рецепту также не отнимает много времени и сил, но вы получите нежнейшую рыбу, которую можно кушать отдельно или с любым овощным гарниром. Ингредиенты:зубатка – 500 г; репчатый лук – 1 шт.; панировочные сухари – 3 ст. ложки; соль, смесь пяти перцев; майонез по вкусу.ПриготовлениеРыбу помойте, выложите в форму для запекания, смазанную растительным маслом, посыпьте солью и смесью перцев. Лук почистите, нарежьте полукольцами и уложите поверх зубатки. Смажьте его майонезом, количество которого зависит от вашего вкуса. Посыпьте блюдо панировочными сухарями и поставьте в духовку. Готовьте рыбу при 200 градусах в течение 20 минут, до появления румяной корочки. Зубатка с картошкой в духовкеДля тех случаев, когда вам нужен полноценный вкусный ужин, мы расскажем, как готовить зубатку в духовке с картошкой. Ингредиенты:зубатка – 600-700 г; картофель – 1 кг; лук репчатый – 3-4 шт.; сыр твердый – 150 г; соль и майонез по вкусу.ПриготовлениеЗубатку порежьте небольшими кусками и уложите в форму для запекания, смазанную маслом. Картошку почистите, порежьте кубиками, выложите половину поверх рыбы и посолите. Посыпьте ее луком, нашинкованным полукольцами, а сверху на него уложите вторую часть картофеля. Смажьте его хорошенько майонезом и посыпьте тертым сыром. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте в нее ваше блюдо на полчаса. Кушайте зубатку, запеченную с картофелем, в теплом виде со свежими овощами. Зубатка в горшочкеЭтот рецепт – еще один вариант быстрого и сытного обеда, при приготовлении которого вы получаете сразу и основное блюдо и гарнир. Ингредиенты:зубатка – 600 г; картофель – 1 кг; лук репчатый- 2-3 шт.; морковь – 2 шт.; соль, специи по вкусу; растительное масло; майонез по желанию.ПриготовлениеЗубатку очистите от шкуры и костей и нарежьте небольшими кусочками. Картошку почистите и порежьте кубиками. С лука и моркови тоже снимите шкуру, мелко нашинкуйте их и обжарьте на сковороде в течение 5-7 минут. На дно горшочка налейте немного растительного масла, положите сначала рыбу, потом картофель, сверху тушеные овощи, добавьте соль, специи и немного воды или бульона. При желании сверху положите понемногу майонеза. Поставьте горшочки в духовку, разогретую до 180 градусов, и готовьте в течение 20-25 минут. Если эти блюда вам понравятся, то советуем приготовить и такие кушанья как палтус в духовке и кефаль, запеченная в духовке - они получаются очень вкусными, да и сохраняют все полезные свойства. Поделиться в соцсетях:Похожие |