Страви на Хеллоуїн фото

Хеллоуїн 2018 настане зовсім скоро. І ти напевно замислюєшся, які цікаві, символічні та страшні страви на Хеллоуїн можна придумати. Редакція tochka.net пропонує тобі приготувати і запекти традиційні пики Джека, а також мумії, але не з гарбуза, а більш спрощений варіант - з болгарського перцю.

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

По-перше, з ним набагато менше метушні, а по-друге, готовий результат виходить не менш зловісним і симпатичним, ніж з гарбуза. А до того ж ще й дуже смачним. Пропонуємо твоїй увазі цілих три рецепта страв на Хеллоуїн 2018.

Страшне блюдо на Хеллоуїн - фаршировані перці Джека з моцарелою

Страви на Хеллоуїн фото

Зрозуміло, що важливий не тільки смак, але і правильне оформлення страв на Хеллоуїн. Якщо зробити начинку з моцарелою, то під час запікання сир розтане і потече - і тоді у твоїх Джеків вийдуть ефектні і виразні очі.

Складові:

• 4 болгарських перцю,
• 1 морква,
• 1 цибулина,
• 1 пучок кропу,
• 200 г курячого філе,
• 100 г моцарели,
• 2 ст. ложки рису,
• 1 ст. ложка оливкової олії,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком.

Страшне блюдо на Хеллоуїн - приготування:

1. Відвари в підсоленій воді рис до готовності і злий воду.
2. Куряче філе пропусти через м'ясорубку. Моцареллу наріж маленькими кубиками. Цибулю дрібно покриши. Морква потри на крупній тертці. Подрібни зелень.
3. Обсмаж цибулю і моркву в оливковій олії до готовності 5-7 хвилин.
4. Змішай рис, курку, сир, зажарку і кріп. Посолити, поперчити начинку і гарненько перемішати.
5. Підготуй перці. Для цього гострим ножем акуратно виріж пики, зріж верхівку і очисти перці від насіння.
6. Щільно нафаршіруйте перці начинкою. У очні отвори встав шматочки сиру. Накрий перці верхівками.
7. Постав фаршированих Джеків на змащений олією лист, налий на дно трохи води і відправ в розігріту до 200 ° С духовку на 40-60 хвилин.
8. Подавай це страшне блюдо на Хеллоуїн, поставивши на талерки, змащену кетчупом, щоб вийшло ще страшніше.

Страшне блюдо на Хеллоуїн - фаршировані перці Джека з грибним фаршем

Хеллоуїн страви прикраси

Спробуй інший варіант, як можна нафарширувати перцеві голови Джеків цікавою начинкою з грибним ароматом.

Складові:

• 4 болгарських перцю,
• 200 г печериць,
• 1 цибулина,
• 2 ст. ложки рису,
• 2 ст. ложки панірувальних сухарів,
• 2 ст. ложки рослинної олії,
• чорний мелений перець за смаком,
• сіль за смаком.

Страшне блюдо на Хеллоуїн - приготування:

1. Відвари до готовності рис в підсоленій воді, злий воду.
2. Дрібно поріж шампіньйони. Також дрібно покриши цибулю.
3. Обсмаж в рослинній олії цибулю 5 хвилин, потім додай печериці та готуй на середньому вогні, поки з грибів не википить рідина.
4. З'єднай гриби з рисом і сухарями, посолити, поперчити, перемішати і ще трохи обсмажити.
5. З перців виріж пики, зріж верхівки і очисти від насіння.
6. Наповни не дуже щільно перці начинкою, накрий кришечками і виклади на змащений олією лист.
7. Відправ фаршированих Джеків в розігріту до 200 ° С духовку на 40 хвилин.
8. І знову-таки краща подача Джеків - це калюжі томатної крові з улюбленими спеціями.

Страшне блюдо на Хеллоуїн - фаршировані перці мумії з овочами

Страшні і прості страви на Хеллоуїн

З перцю також виходять інші монстри - щільно замотані в бинти і запечені мумії.

Складові:

• 4 дрібних болгарських перцю,
• 3 великих цибулини,
• 1 морква,
• 1 баклажан,
• 1 кабачок,
• 2 помідори,
• 1 яйце,
• маслини,
• 2 зубки часнику,
• 1 пучок зелені,
• 2 ст. ложки рослинної олії,
• 1 ст. ложка томатної пасти,
• 1 ч. Ложка 9% -го оцту,
• паприка мелена за смаком,
• коріандр мелений за смаком,
• чорний мелений перець за смаком,
• 0,5 ч. Ложки цукру,
• сіль за смаком.

Страшне блюдо на Хеллоуїн - приготування:

1. Дві цибулини порежь тонкими кільцями, посип цукром, скропи оцтом і залиш маринуватися на 15 хвилин.
2. Яйце звари круто, остудити і почисти. З білка оформи очі для майбутніх мумій. А зіниці зроби з маслин.
3. Баклажан порежь великими кубиками, посолити і залиш на 20 хвилин, щоб пішла гіркота. Потім промий водою.
4. Болгарський перець разрежь на половинки, очисти від насіння, але не викидай хвостики. Бланшируйте перець в окропі 3 хвилини.
5. Помідори також бажано занурити на 2 хвилини в окріп, щоб очистити від шкірки. Поріж помідори кубиками.
6. Цибулину дрібно поріж. Морква потри на крупній тертці. Кабачок порежь кубиками. Подрібни зелень. Часник пропусти через землянку.
7. Спассеруйте цибулю в рослинній олії, потім додай моркву і обсмажити 5 хвилин. Закинь в сковороду кабачки і баклажани і готуй ще 10 хвилин на середньому вогні.
8. Додай на сковороду помідори, а через 5 хвилин - часник, зелень, розведений у невеликій кількості води томат, спеції. Перемішати і обсмажуй до готовності овочів.
9. Отриманою начинкою нафаршіруйте половинки болгарського перцю. Зверху на перець акуратно одягни кільця цибулі, щоб він вийшов "замотаним" в цибульні бинти.
10. Відправляй фаршировані мумії в розігріту до 180 ° С духовку на 20 хвилин.
11. На готові мумії виклади яєчні очі і подавай.

Trick-or-treat і смачного!

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Нагадаємо, раніше ми публікували меню на Хеллоуїн 2018. Що приготувати на перше, друге і десертик, читай по.

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх самих цікавих та актуальних новин!