Привіт, читачі мого кулінарного блогу. Як приготувати свинячі нирки так, щоб вся сім'я наминали їх за обидві щоки? Чесно зізнатися я раніше взагалі терпіти не могла будь-які нутрощі. Але у людини кожні п'ять років міняються смакові переваги. Це доведено вченими. Ну, і звичайно, головне - як вони приготовлені.
Тому не поспішайте закривати сторінку, а краще беріть блог в закладки. Раптом вас чекають нові смакові переваги. Ну, а якщо ви любите таке блюдо, то швидше за пишіть рецепт.
Рецепт приготування
треба:
- 4 свинячі нирки
- 1 середня морква
- 1 велика цибулина
- спеції і сіль за смаком
- 1 столова ложка майонезу
- рослинне масло для обсмажування
Як приготувати
- Спочатку замочуємо свинячі нирки в холодній воді. Час замочування складає близько 3 годин.
- Потім наливаємо нову воду в каструлю з нирками і доводимо до кипіння.
- Зливаємо воду і промиваємо нирки. Цю процедуру повторюємо 2 рази.
- На третій раз відварюємо нирки 30 хвилин. Врахуйте, що нирки зменшаться приблизно наполовину.
- Поки нирки остигають, чистимо і моєму морква і цибуля.
- Нарізаємо моркву тоненькими кружальцями, а цибулю кубиками.
- Нарізаємо варені нирки кружечками.
- У сковороду наливаємо рослинне масло. Потім додаємо свинячі нирки, морква, цибуля, трохи води і майонез. Все заправляємо спеціями і сіллю за смаком.
- Тушкуємо на маленькому вогні 30 хвилин.
Як гарнір відмінно підійде відварний картопля .
Тепер ви знаєте як зробити нирки свинячі рецепт.
Смачно їсти!
PS І на закінчення я не можу сьогодні не поздоровив всіх католиків зі святом Різдво. Тому вітаю всіх з цим світлим святом і бажаю вам і вашим родинам тільки добра, тепла, взаєморозуміння і любові.
З повагою, Наталя Буланова .
Сподобалася стаття? Поділися з друзями в соціальних мережах:
Як приготувати свинячі нирки так, щоб вся сім'я наминали їх за обидві щоки?Сподобалася стаття?