Скромний інтер'єр закладу вирішено в характерній грецької синьо-білій гамі. Неголосна національна музика теж вельми доречна. Свій внесок в створення правильного колориту вносить і меню, за яким можна вивчати гастрономічну лексику Еллади. Тобто меню складено російською мовою, але з великою кількістю грецьких слів і виразів, цілком зрозумілих по контексту. Скажімо, Зеста оректіка - гарячі закуски, на відміну від Кріа оректіка, які закуски холодні.

До речі, про символах. Для Греції таким напевно можна вважати знаменитий овочевий салат хоріатіки, він же сільський. Само собою, в меню «Піта & Сувлаки» він теж є (320 рублів). Ось, здавалося б, нічого особливого: крупно нарізані помідори і огірки, півкільця червоної цибулі ... Як завжди, важливі деталі, які надають легендарному салату визнаний вид, аромат і смак.

Так подають сільський салат по-греческі.Повар прикрасив це блюдо маленьким національним прапорцем. Цей зворушливий жест гастрономічного патріотизму не виглядає надмірним

Це маленькі темні оливки, дико солоні, як і належить в такому разі. Це пряна материнка, вона ж орегано, без якої взагалі не буває грецької кухні. І важкий брусок солоноватого сиру фета, що нагадує бринзу.

Правда, ємна каганець виявилася надто глибокою для ножа, але цей салат адже не дарма називається сільським, а в цій грецькому селі (як і в російській, втім) з ножами не заморочуються, без них така їжа ще смачніше.

Котосупа (200 рублів) - це суп з курячим м'ясом, рисом і лимонним соком, який і надає грецький колорит всьому блюду. Шашлички-сувлаки, що називається, в асортименті - з курки (115 рублів), свинини (120 рублів) і телятини (140 рублів). Але є сенс взяти більш неймовірне блюдо на оригінальному дерев'яному підносі, називається воно Меріда (якщо з курячим шашличком, то 380 рублів).

До двох шпажки з м'ясом додаються коржик четвертушками, кілька помідорових скибочок і цибулевих півкілець, а також маленька розетка з соусом дзадзики. Купка картоплі фрі виявилася не прямо з печі; мабуть, про це треба попросити спеціально.

А ще в цьому ресторані є розливне грецьке пиво, і не тільки світле, але і темне, в меню чомусь окремо не визначена, але ви тепер теж знаєте, що і його можна питати.

ДО РЕЧІ

Шановні читачі, ресторатори і кухаря, сомельє і офіціанти, а також гості ресторанів! Ми чекаємо на вашу думку про наших рецензіях в рубриці Ресторанна критика на друкованих та віртуальних сторінках газети «Вечірня Москва». Пишіть по цій адресі .

Анатолій Гендін. Гастрономічний журналіст, письменник і блогер, ресторанний критик

Ірина Клименко. Гастрономічний журналіст, ресторанний критик, перекладач.