- Калорійність пшоняної каші в'язкої на воді
- Склад і корисні властивості в'язкої пшоняної каші на воді
- Шкода вузький пшоняної каші на воді
- Пшоняна каша на воді в схудненні
- Як приготувати в'язку пшоняну кашу на воді
- Каша пшоняна в'язка на воді в кулінарії
Пшоняну кашу можна зварити декількома способами - на молоці , розсипчасту і в'язку на воді. Пшоняна крупа , Або пшёнка, пшоно, з якої готується каша, проводиться з проса. Пшоняна каша в'язка на воді має неяскравий жовтий колір (занадто бліду крупу не варто вживати, швидше за все, її неправильно зберігали) і специфічний аромат пшона. Якщо каша приготовлена за правилами, то її смак приємний, гірчинка відсутня. Після охолодження готову кашу потрібно прибрати в холодильник, де продукт може зберігатися 2-3 дні.
Калорійність пшоняної каші в'язкої на воді
Калорійність в'язкою пшоняної каші на воді становить 90 ккал на 100 грам продукту.
Склад і корисні властивості в'язкої пшоняної каші на воді
Користь пшоняної каші на воді обумовлена багатим вітамінно-мінеральним складом продукту, який містить: вітаміни групи В , А , РР , А також мікро- і макроелементи: калій , кальцій , магній , мідь і марганець , залізо , фтор , Кремній. У складі продукту міститься білок рослинного походження, поліненасичені жирні кислоти і достатню кількість клітковини, яка благотворно впливає на діяльність шлунково-кишкового тракту. Пшоняна каша має здатність виводити не тільки шлаки і токсини, а й антибіотики, що дуже важливо після хвороб, що вимагають прийому даних препаратів. Мінерали, присутні в пшоняної каші, забезпечують еластичність м'язів, в тому числі і серцевої, сприяють поліпшенню стану шкірних покривів, нігтів і волосся.
Шкода вузький пшоняної каші на воді
Незважаючи на корисні властивості даного продукту, кашу пшоняну не слід вживати в надмірних кількостях тим, хто має підвищену кислотність шлункового соку і проблеми з щитовидною залозою. Пшёнка може уповільнювати засвоєння йоду , Що призводить до порушень діяльності щитовидки, погіршення мозкової активності.
Пшоняна каша на воді в схудненні
Пшоняну кашу по праву можна вважати дієтичним продуктом, калорій в ній мало, а здатність надовго насичувати в наявності (calorizator). Деякі дієти і системи здорового харчування, наприклад, дієта 6 каш , Рекомендують вживати пшоняну кашу на воді досить часто. Повільні вуглеводи пшенки постачають енергію, яка витрачається протягом довгого часу.
Як приготувати в'язку пшоняну кашу на воді
Для приготування пшоняної каші в'язкої на воді потрібно вибирати пшоно яскраво-жовтого кольору, розсипчасте, без сторонніх домішок. Увага потрібно звертати на дату виробництва крупи, пшоно має невеликий термін придатності, продукт швидко прогоркает через наявність жирних кислот. Перед варінням пшоно необхідно промити 5-7 разів, заливаючи водою, щоб після зливання вода стала прозорою. Останній раз залити пшоно гарячою водою або окропом, це напевно позбавить готову кашу від гіркого присмаку. У киплячу воду (3 склянки) засипати промите пшоно (1 склянка), довести до кипіння і готувати 15 хвилин, зменшивши вогонь до мінімуму. Далі можна довести кашу до готовності в духовці, або, закутавши теплою тканиною і залишивши на деякий час. сіль , цукор , вершкове масло і інші наповнювачі слід додавати в готову кашу.
Каша пшоняна в'язка на воді в кулінарії
Каша пшоняна в'язка на воді - самостійний продукт, в який, за бажанням, можна додати молоко , Ягоди і сухофрукти, мед або зелень . Продукт можна використовувати як основу для інших страв - каші з гарбузом, пшоно плову, кулешу.
Більше про пшёнке дивіться у відео-ролику телепередачі «Жити здорово».
Спеціально для Calorizator.ru
Копіювання даної статті цілком або частково заборонено.