Диню, як і кавун багато хто вважає калорійним продуктом і помилково виключають з раціону під час схуднення. Однак в 100 грамах дині міститься всього від 31 до 35 калорій, що робить її цінним дієтичним продуктом, який можна і потрібно використовувати для дієт. Калорійність трохи змінюється в залежності від ступеня дозрівання і солодощі. Тому узбецькі дині торпеда можуть бути зовсім небагато калорийнее, ніж диня колгоспниця.
Одна диня може важити від 500 грам до 15 кг. Причому на шкірку доводиться до 20 відсотків ваги. Товщина шкірки доходить до 1 см, в залежності від сорту і стиглості дині.
Ще з давніх часів диню використовували для схуднення:
- в ній міститься достатня кількість клітковини, яка покращує травлення і пов'язує жири;
- диня має легку сечогінну і послаблюючу ефектом, що сприяє видаленню надлишків води з організму;
- в дині містяться ферменти сприяють схудненню.
Диня дуже корисна для здоров'я. Її рекомендують використовувати в харчуванні при захворюваннях печінки, нирок, кишечника, захворюваннях серця. Так само диня покращує імунітет і сприяє підвищенню настрою. Тому раз на рік, в період масового дозрівання дині рекомендується кілька днів посидіти виключно на дині. Так само, як і при використанні кавунів, слід побоюватися нітратів, які у великій кількості містяться в в найперших плодах.
Дині широко використовуються в дієтології / наприклад в динної дієті /
Нижче наводиться таблиця калорійності та харчової цінності дині.
Назва продуктуКількість грам продуктуМіститьдиня 100 грам 31 ккал диня сушена 100 грам 344 ккал білків 100 грам 0,6 гр. жирів 100 грам 0,3 гр. вуглеводів 100 грам 7,4 гр. харчових волокон 100 грам 0,9 гр. води 100 грам 90 гр.
100 грам дині містять такі мікроелементи: Железо1 мг, Цинк 0,09 мг, Йод 2 мкг, Мідь 4 7 мкг,
Марганець 0,035 мг, Фтор20 мкг, Кобальт 2 мк.
Диня містять такі вітаміни: Вітамін PP, Бета-каротин, А, вітаміни групи B1, В2, В5, С, Е,
Дивіться також: калорійність кавуна.
© Ніка Сестринська - спеціально для сайту fotodiet.ru