Рецепти страв на Новий рік 2019

Що можна приготувати на Новий рік 2019 , Який прийде під знаком Свині? А значить, на свинину і новорічні страви з неї оголошено заборону, згідно зі східним гороскопом.

Адже тобі напевно хочеться за святковим столом здивувати своїх гостей оригінальними і незвичайними стравами на Новий рік, а тому tochka.net пропонує тобі включити в новорічне меню цікаві рецепти з морепродуктами.

Найчастіше використовують в салатах. А ти приготуй на Новий рік оригінальні, ніжні і апетитні фаршировані кальмари. Їх приготування зажадає від тебе часу і деякої вправності, але успіх у гостей в новорічну ніч буде забезпечений.

Що приготувати на Новий рік 2019: рецепти з фото

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Головне - це не переварити кальмари, тому що від тривалої теплової обробки вони, як і більшість морепродуктів, стають гумовими і несмачними.

Незвичайні новорічні страви - кальмари, фаршировані креветками

Що приготувати на Новий рік 2019: рецепти з фото

Складові:

• 600 г кальмарів,
• 100 г очищених креветок,
• 1 цибулина,
• оливкового масла,
• 200 мл білого сухого вина,
• сіль за смаком.

приготування:

1. Для фарширування краще вибирати не дуже великі кальмари, вони готуються швидше і виходять більш ніжними і смачними. Кальмари почисти від шкірки і нутрощів і гарненько промий. Щупальця відріж і дрібно покриши.
2. Цибулю дрібно поріж і обсмажити на оливковій олії 5 хвилин. Додай щупальця і ​​креветки, посолити, залий частиною вина і туші під кришкою на повільному вогні 15 хвилин.
3. Трохи остуди начинку і нафаршіруйте тушки кальмарів, краї скрепі зубочистками.
4. Кальмари обсмажити з усіх боків, залий вином, і туші приблизно 20 хвилин.
5. Готові кальмари виклади на блюдо і подавай на новорічний стіл гарячими.

Незвичайні страви на Новий рік - кальмари, фаршировані крабовими паличками

Що приготувати на Новий рік 2019: рецепти з фото

Складові:

• 800 г кальмарів,
• 150 г крабових паличок,
• 2 яйця,
• 100 г рису,
• зелень,
• 2-3 ст. ложки майонезу,
• 1 лавровий лист,
• 1 запашний перець горошком,
• сіль за смаком.

приготування:

1. Кальмари почисти від шкірки і нутрощів і гарненько промий.
2. Опусти кальмари по одному в киплячу підсолену воду з лавровим листом і запашним перцем на 30-40 секунд, дістань і дай стекти воді.
3. Відвари рис майже до готовності. Яйця звари круто, очисти і покриши. Дрібно поріж крабові палички. Подрібни зелень. Змішай рис, крабові палички, яйця і зелень, посолити, заправити майонезом і ретельно перемішати.
4. Нафаршіруйте тушки кальмарів начинкою. Зверху кальмари злегка змасти майонезом, виклади в змащену маслом форму для випікання і відправляй в розігріту до 190 ° С духовку. Запікати кальмарів 10-15 хвилин.

Приємного апетиту і щасливого Нового року!

Нагадаємо, раніше ми розповідали, що приготувати на Новий рік Свині 2019. Рецепт салату "Хрюша" читай по засланні .

ЧИТАЙ ТАКОЖ:

Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх самих цікавих та актуальних новин!