1. Дієтичний рецепт - Цвітна капуста, тушкована в сметані, з грибами

Подробиці Переглядів: 6623

Дієтичний рецепт - Цвітна капуста, тушкована в сметані, з грибами

завантажити рецепт

Ви любите тушковані овочі на сметані? Якщо так, то рецепт саме для вас. Цю страву можна готувати як в мультиварці, так і на сковорідці. Головне, тушкувати на повільному вогні і під кришкою. Калорійність тушкованих овочів низька, а користь для організму значуща, так як, присутня в овочах, клітковина грає велику роль для нормальної роботи травної системи.

Корисно знати - Рецепти приготування йогурту з клітковиною

Набір овочів в даному рецепті зі сметаною, порадують своїм ніжним смаком і можуть вживатися в поєднанні як з рибою, так і з м'ясом.

• Гриби свіжі шампіньйони (великі) - 2-3 шт .;
• Капуста цвітна - 300 г;
• Цибуля ріпчаста - 1 шт .;
• Морквина маленька - 1 шт .;
• Сметана 10% - 1 ст. ложка;
• Сіль і перець за смаком;
• Рослинна олія - ​​1 ст. ложки (для промазування чаші мультиварки).

приготування:

1. Капусту розділити на дрібні грона;
2. Лук очистити від шкірки, промити і нарізати півкільцями;
3. Гриби промити, очистити шапки від шкіри і нарізати крупно;
4. Морква промити, почистити і натерти на тертці по-корейськи;
5. Всі овочі перемішати підсолити і трохи пріперчіть;
6. Чашу мультиварки промазати рослинним маслом і покласти в неї овочі;
7. Закрити кришку і встановити програму «Гасіння»;
8. Встановити час приготування - 10 хвилин;
9. Через 10 хвилин після закінчення програми додати ложку сметани і перемішати з овочами;
10. Знову вибрати програму «Гасіння» і встановити час приготування 10 хвилин

Якщо у вас немає мультиварки, можете приготувати цю страву на плиті в сковороді. Промажьте сковорідку соняшниковою олією, помістіть в неї всі овочі і тушкуйте на повільному вогні з закритою кришкою, періодично помішуючи. Через 10 хвилин гасіння додайте ложку сметани і тушкуйте ще 10 хвилин.
Час приготування страви також близько 20 хвилин, калорійність не змінюється.

Поради:

• Якщо ви готуєте страву в мультиварці, можна встановити відразу час гасіння 20 хвилин, а сметану додати через десять хвилин гасіння. По закінченню програми блюдо буде готово. Таким чином, вам не доведеться двічі включати програму гасіння, але в цьому випадку вам потрібно не пропустити час і вчасно додати сметану.
• Як приготувати цю страву вибирати вам, головне не перетушіть його, щоб овочі не розвалилися або не пригоріли, якщо ви будете його готувати на сковорідці.

Смачного! Ви можете обговорити або запропонувати свій дієтичний рецепт. Якщо Вам сподобався рецепт не соромтеся поділіться з друзями.

Ще рецепти:

Додати коментар