1. призначення пристрою
2. Кращі матеріали
3. Технологія виготовлення змійовика
4. Що краще - змійовик або прямоточнік
5. Перегонка без холодильника

Змійовик для самогонного апарату є невід'ємною його частиною. У змійовику відбувається конденсація парів спиртовмісної рідини, і від його нормальної роботи залежить як продуктивність апарату, так і якість самогону .

призначення пристрою

Процес самогоноваріння є дистиляцією. Складається він з двох основних етапів:

• випаровування;
• конденсація.

Випарником в конструкції апарату є перегінний куб. Всередину нього заливається брага , Після чого куб нагрівається за допомогою ТЕНів або на вогні. Що міститься в брагу спирт має більш низьку температуру кипіння, тому він починає випаровуватися раніше, ніж вода. Спиртові пари надходять в змійовик, який з'єднаний герметичній трубкою з перегінним кубом. У такій схемі перегонки браги змійовик є холодильником, в ньому і відбувається охолодження пари спирту і їх конденсація. Конденсат, або дистилят, збирається в окрему ємність.

Зробити змійовик для самогонного апарат своїми руками не становить особливої ​​складності. У класичному вигляді це мідна трубка, скручена у вигляді спіралі і поміщена в бак з холодною водою. Конструкції, матеріали і варіанти виконання змійовиків можуть бути різними, головне, щоб вони справлялися зі своїм безпосереднім завданням, тобто максимально ефективно охолоджували пари спиртовмісної рідини.

Кращі матеріали

Спиртові пари, нагріті до високої температури, є агресивним середовищем, оскільки спирт - сильний розчинник. Тому для виготовлення охолоджувача потрібно використовувати матеріали, стійкі до такого шкідливого впливу. Найкраще для цієї мети підходять:

• мідь;
• нержавіюча сталь;
• Скло.

Мідний змійовик найбільш простий у виготовленні. Робиться він з трубки діаметром 8-10 мм, яка згортається спіраллю в 5-6 обертів і вертикально поміщається в бак з водою. Така схема дозволить конденсату стікати самопливом.

Охолоджувач-змійовик з нержавійки зробити складніше тільки через те, що нержавіюча сталь більш жорсткий матеріал у порівнянні з міддю. Гнеться вона погано, великий ризик застрягання або зламу трубки. До того ж паяти її набагато складніше. Використовувати нержавійку краще при виготовленні прямоточних холодильників.

Скляний змійовик зробити своїми руками не вийде, якщо тільки майстер не має можливості склодува. Тому якщо використовувати скло, то в якості охолоджувача доцільніше взяти лабораторний кульковий або спіральний холодильник. Крім абсолютної інертності до парам спирту, скляний дистиллятор дозволяє спостерігати за процесом конденсації пари.

Технологія виготовлення змійовика

Перед тим як зробити холодильник для самогонного апарату зі спіральним змійовиком, потрібно визначити, якою буде його конструкція. Вона повинна вибиратися в залежності від доступності води та можливості її підключення. Якщо немає можливості підключити до охолоджувача проточну воду, розміри його потрібно збільшувати, щоб забезпечувати якісне охолодження і конденсації пари.

При відсутності проточної води зробити охолоджувач для самогонного апарату своїми руками простіше всього з бака ємністю 25-30 л і мідної трубки. Її намотують спіраллю, трохи меншою за розміром, ніж внутрішній діаметр бака. Висновок трубки змійовика робиться внизу крізь стінку бака, отвір в місці виведення герметизується.

На час роботи апарату бак заповнюється холодною водою. В процесі перегону температура води в баку буде підвищуватися, це буде знижувати ефективність охолодження. Тому воду з бака потрібно буде періодично видаляти, додаючи замість неї холодну.

Якщо є можливість підключити проточну воду, краще зробити холодильник якомога більш компактним. В цьому випадку спіраль змійовика можна намотувати меншими за діаметром і більш щільними витками, що не відіб'ється на якості охолодження. Для сорочки охолодження можна використовувати, наприклад, відрізок поліетиленовою сантехнічної труби.

Розглянемо, як зробити змійовик для самогонного апарату з проточним холодильником. Для навивки змійовика підійде мідна трубка діаметром 10-12 мм і товщиною 1 мм, її потрібно приблизно 1,5-2 м. Спіраль потрібно намотати на оправлення діаметром 20 мм, залишаючи зазор між витками 3-5 мм. З обох кінців спіралі потрібно залишити прямі відрізки трубки 60-80 мм. Тепер можна взяти шматок поліетиленової сантехнічної труби діаметром 55 мм. Її довжина підбирається з таким розрахунком, щоб змійовик повністю знаходився в трубі, а трубки спіралі виходили назовні.

З торців труба охолоджувача закривається пробками. У них робиться отвори по діаметру змійовика. Для підведення проточної води з-решт сорочки охолодження врізаються два штуцери. Зробити охолоджувач для такої конструкції можна і з нержавіючої трубки, але намотувати нержавійку, а особливо тонкостенную, набагато важче.

Що краще - змійовик або прямоточнік

Однозначної відповіді на питання, яка конструкція змійовика краще, спіральна або прямоточная, не існує. Прямоточнік хороший тим, що його опір пару менше, ніж у спірального охолоджувача, особливо з малим діаметром прохідного перерізу.

Спіральний змійовик, а особливо горизонтально або похило розташований, через пароводяних пробок створює в системі коливання тиску, яке може привести до різкого вспениванию браги і ввезенню її в холодильник. Опір спірального холодильника збільшує тиск усередині перегінного куба, а це призводить до підвищення температури і підвищеного випаровування не тільки води, але і важких фракцій, що погіршує якість і міцність кінцевого продукту.

Прямоточний охолоджувач позбавлений цих недоліків. Він практично не створює протитиску і дозволяє уникнути різкого спінювання браги. При всіх перевагах прямоточний холодильник для самогонного апарату має істотний недолік - розміри.

Щоб забезпечити ефективне охолодження, холодильник повинен бути або довгим, або товстим за рахунок того, що пара проходить по декількох паралельно йде трубках. Однак такий холодильник набагато складніше виготовити, оскільки конструкція повинна забезпечувати можливість поділу потоку пара по трубках охолоджувача, а потім знову збирати конденсат в одну трубу.

Нержавіючі трубки для самогонного апарату, з яких традиційно виготовляють охолоджувач, важко паяти, обробка нержавійки доставляє багато проблем через її жорсткості. Зварити такий прямоточнік без спеціального обладнання і матеріалів неможливо. Своїми руками простіше зробити самогонний апарат зі змійовиком з мідної трубки.

Перегонка без холодильника

Виготовлення змійовиків - складний процес. При перегонці можна обійтися і без охолоджувача. Процес дистиляції - це безперервний тепло-масообмін, і випаровується в перегінному кубі пар несе з собою якийсь запас теплової енергії. Цю теплоту він повинен віддати, щоб конденсуватися і перетворитися в рідину. Щоб пар зміг віддати тепло і конденсуватися, у перегінного пристрою повинен бути довгий прямоточний холодильник, який встигав би відводити тепло в навколишнє повітря. Така схема може стати реальністю, наприклад, якщо розташувати холодильник за вікном, а перегонку робити взимку.