Електричні варильні плити індукційного дії сьогодні дуже популярні. Всі говорять про їх економічному споживанні електричного струму, тому не можна було обійти стороною питання, пов'язане з таким поняттям, як потужність індукційної плити. Обивателі вважають, що якщо прилад економічний, значить, у нього менша потужність. В принципі, так воно і повинно бути, але це не стосується варильні поверхні, тому що без певної потужності нагріти металевий посуд з рідиною неможливо. Тобто, можливо, але це буде довго.
Принцип роботи індукційних плит заснований на утворенні магнітного поля, під дією якого утворюються індукційні струми. Тому в самій плиті не використовуються звичайні нагрівальні елементи типу Тени. У них встановлені індукційні котушки з мідним провідником. Саме вони і утворюють магнітне поле, коли по ним рухається електричний струм.
Індукційні струми з впливають на панель, вони безпосередньо діють на посуд. Правда, для цього необхідно особлива посуд, у неї на дні встановлюється елемент, виготовлений з магнітного сплаву. І це один з мінусів вручений плити даного типу, тому що такий посуд коштує дорожче звичайної.
Але зате у індуктивних плит високий коефіцієнт корисної дії. Він дорівнює 80%. Вся справа в тому, що індуктивні струми не нагрівається саму панель, хоча вона сама від посуду може нагріватися до + 60С. Тобто, вплив магнітного поля відбувається безпосередньо на посуд, звідси і високий ККД, що не витрачається на проміжні елементи у вигляді металевих елементів, під якими встановлюються Тени.
потужність плити
Отже, переходимо до питання, скільки споживає кіловат індукційна варильна поверхня? Почнемо з того, що виробники сьогодні пропонують різні моделі з різними характеристиками потужності. Є моделі малопотужні - до 3,5 кВт, є досить потужні - до 7,0 кВт. Давайте для наочності розглянемо другий варіант.
У такий індукційної варильної панелі чотири конфорки:
- Дві конфорки маленькі з діаметром обігріву 160 мм. Потужність кожної з 1,5 кВт.
- Середня конфорка має діаметр 180 мм. Її потужність - 2,0 кВт.
- І велика діаметром 210 мм теж має потужність 2,0 кВт.
Якщо порівнювати звичайні електричні варильні панелі з цієї індукційної, то по потужносним характеристикам вони будуть однаковими. Тобто, говорити, що індукційні моделі економічніше звичайних електричних начебто не можна. Але економія присутня, не дарма ж виробники про це весь час говорять. Де ж вона?
Повертаємося до індукційних струмів, які безпосередньо впливають на посуд. Саме високий ККД приладу, саме магнітне поле і індукційні струми створюють умови, при яких в посуді вода закипає в два-три рази швидше. Це ж саме стосується і нагрівання їжі. Тобто, приготування страв на індукційних панелях відбувається швидше, а значить, і витрачається на них менше електрики. Був проведений досвід, в якому на двох різних плитах встановлювався чайник з 1,5 літрами води. Так ось на електричній панелі, де встановлені Тени, чайник закипів через 14 хвилин. На індукційний це сталося через 5,5 хвилин. Ось вам і вся економія.
Індукційні плити - економія електрики
Тобто, витрата електроенергії в даному випадку не залежить від потужності конфорок, він безпосередньо залежить від часу нагріву посуду. До того ж хотілося б додати, що в виручених панелях економити можна і по-іншому. І багато господинь про це не знають або не здогадуються. А адже саме деякі кухарські хитрощі дають можливість заощадити чимало коштів. Наприклад, після закипання води можна зменшити інтенсивність нагріву. У виручених панелях це зробити дуже просто. Нічого крутити не треба, все робиться натисканням пальця.
- Максимальний нагрів проводиться на позиції «9». Але їм користуються рідко.
- Найчастіше використовують інтенсивність на позиціях 6-8.
- Підігрівають ж їжу на 3-4.
Тобто, нагрів посуд з водою до кипіння, можна накрити ту ж каструлю кришкою і зменшити подачу електроенергії до позиції «3». Той же суп при такій інтенсивності роботи плити буде варитися стільки ж, як і при максимальному нагріві без кришки.
І ще один момент, який стосується дуже зручною опції індукційної конфорки. Якщо зняти з конфорки посуд, то подача електроенергії тут же відключається. Тобто, немає необхідності вручну відключати прилад, за вас це зробить автоматика. А де ж економія? Вона полягає в тому, що багато господинь спочатку відсувають посуд, а потім тільки відключають плиту. Звичка не найкраща, але на неї хворіють багато жінок (склад розуму такий).
Тому виробники і подбали про автоматичне відключення. Здавалося б, якісь там секунди. Але якщо скласти це все за місяць, то набігає пристойна сума. Адже інженери, які працюють на заводах виробниках, намагаються знизити споживання енергоносіїв до мінімуму, виходячи з можливостей сучасної техніки. Тому що саме цей показник для багатьох споживачів є найголовнішим. Адже переплачувати нікому не хочеться.
Висновок по темі
Що можна сказати в ув'язненні. Індукційні плити з'явилися на ринку не так давно, але свою нішу вони вже зайняли. Так, вони дорожче, що стає причиною зниження відсотка продажів. Але популярність їх зростає, і в цьому, звичайно, винна реклама, яка постійно капає на мізки, що даний вид плит економічніше.
Це так і є насправді. Але не варто запевняти всіх, що економія ця полягає в тому, що потужність конфорок індукційних плит менше, ніж у моделей електричного типу. Як ви зрозуміли зі статті, це не правда. Справа все не в кіловатах, а в кіловат-годинах, тобто, за який час можна використовувати певну кількість електричної енергії. І чим менше цього час, тим менше енергії буде витрачено. В цьому і полягає вся фішка індукційних плит. Тому ще раз - енергія заощаджується не за рахунок зменшення потужності приладу, а за рахунок зменшення часу його експлуатації.
Де ж вона?А де ж економія?