1. Дієтичні страви з баклажанів для схуднення: рецепти і калорійність Популярне слово «дієта» пов'язує...
2. 2. Тушковані баклажани з філе курки в горщиках
3. 3. Легкий баклажановий салат
4. 4. Салат з баклажанів і яблук
5. Дієтичні страви з баклажанів для схуднення: рецепти і калорійність
6. 1. Баклажани дієтичні в духовці
7. 2. Тушковані баклажани з філе курки в горщиках
8. 3. Легкий баклажановий салат
9. 4. Салат з баклажанів і яблук
10. Дієтичні страви з баклажанів для схуднення: рецепти і калорійність
11. 1. Баклажани дієтичні в духовці
12. 2. Тушковані баклажани з філе курки в горщиках
13. 3. Легкий баклажановий салат
14. 4. Салат з баклажанів і яблук

Дієтичні страви з баклажанів для схуднення: рецепти і калорійність

Популярне слово «дієта» пов'язує наші уявлення про виснажливих днях споживання певної їжі, іноді не дуже приємною на смак і колір. Причому від такого раціону може бути не тільки користь, але цілком конкретний шкоду. Тому, навіщо ускладнювати собі життя, якщо можна худнути смачно і з користю для здоров'я разом з улюбленими овочами. Дієтичні страви з баклажанів для схуднення не тільки дієвий, але і неймовірно ласий і корисний спосіб для жінок в боротьбі з ненависними кілограмами.

Калорійність баклажана досить низька, а вміст клітковини, пектину, вітамінів, мікроелементів для організму в достатку. Попадання цих елементів в організм сприяє його звільнення від шлаків, зниження холестерину, нормалізації процесів обміну речовин.

Пропонуємо дізнатися, як приготувати баклажани з користю для здоров'я і фігури.

1. Баклажани дієтичні в духовці
2. Тушковані баклажани з філе курки в горщиках
3. Легкий баклажановий салат
4. Салат з баклажанів і яблук

1. Баклажани дієтичні в духовці

Запечені овочі помітно знижують калорійність страви, надаючи йому легкість і пікантність. А його привабливість дозволить стати окрасою столу будь-якого торжества. Отже, для початку підготуємо складові нашого майбутнього кулінарного винаходу.

беремо:

• Один середній баклажан.
• Два великих болгарських перцю (краще різних кольорів).
• Два томата.
• Один зубчик часнику, зелень.
• 1 ст. ложка рослинного масла (будь-якого).
• Сіль за смаком.
• Спеції.

Як готувати

1. Під проточною водою ретельно промиваємо овочі. Беремо баклажан і, не знімаючи шкірки, нарізаємо його не товста кружками, приблизно в 1 см. Для усунення зайвої гіркоти на півгодини поміщаємо синенькі в каструлю з холодною водою.
2. Томати також нарізаємо кружечками.
3. Далі болгарські перці очищаємо від насіння і розрізаємо вздовж. Утворилися частини повинні вийти рівними часточці баклажана, щоб зверху накрити його. В середньому з 1 перцю повинно вийти три-чотири часточки.
4. За допомогою Часничниці або ножа подрібнюємо часник. Зелень краще порубати.
5. Приступаємо до укладання овочів. Для початку форму для запікання змажемо маслом, а потім закладаємо баклажанами 1 шар. Зверху злегка солимо, перчимо, прикидаючи кожен шматочок невеликою кількістю зелені.
6. Беремо болгарський перець і рівномірно укладаємо його, утворюючи другий шар страви. Верхнім шаром обов'язково стає томат. Порізані шматочки помідор виділять сік, який оживляти всі верстви запікати овочів. Для цього поміщаємо форму в заздалегідь розігрітий до 180 С духовку.

Через півгодини ми отримуємо корисне, неймовірно смачне і соковите дієтичне страву, яке можна використовувати, як самостійне блюдо, так і як гарнір до м'яса або риби.

2. Тушковані баклажани з філе курки в горщиках

Любителям експериментів страв з овочів і м'яса припаде до душі цей рецепт, який стане вирішенням ситного, але, в той же час, низькокалорійного обіду.

Нам знадобляться:

• Глиняні горщики.
• Філе середньої курки (400 г).
• Перець болгарський (300 г).
• 1 молодий баклажан.
• 1 морква.
• 2 середніх помідора.
• 1 цибулина.
• 1-2 зубчики часнику.
• Сіль за смаком.
• Зелень, спеції.

Беремо м'ясо курки і на обробній дошці намагаємося порізати його на однакові шматки середнього розміру. Очищений ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями. Попередньо помитий баклажан нарізаємо кубиками. Морква шаткуємо на крупній тертці або дрібно ріжемо ножем. Витягуємо насіння з болгарського перцю і нарізаємо його. Томати також ріжемо не крупніше.

Далі переходимо до закладки складових частин в горщики для запікання. Укладати будемо овочі в певній послідовності, не забуваючи при цьому кожен шар злегка солити, перчити і посипати зеленню. Отже, спочатку занурюємо в ємності м'ясо курки з додаванням двох-трьох ст. ложок води, далі йдуть шари з лука, баклажана, моркви, помідорів. Після виконання всієї процедури поміщаємо наші посудини для гасіння в духовку на 40-45 хв. при t 40С.

Бездоганний смак страви не залишить байдужим нікого. М'ясо виходить настільки ніжним і просоченою овочевим соком, що навіть самий вибагливий гурман оцінить ваш обід по достоїнству.

3. Легкий баклажановий салат

Легким вечерею або навіть гарніром стане салат з молоденьких баклажанчіков .

Для цього з холодильника дістанемо прості продукти:

• 2-3 курячі яйця.
• Один баклажан середнього розміру.
• 3 ст.л. солодкої консервованої кукурудзи.
• 1-2 ст.л. рослинної олії.
• Пучок зеленої цибулі.
• Сіль.
• Зелень будь-яка за смаком.

Спочатку овочі промиваємо під проточною водою, яйця кладемо в холодну воду і варимо з моменту закипання 10 хв., Після чого остуджують їх в холодній воді і очищаємо від шкаралупи.

Баклажан звільняємо від шкірки і нарізаємо кубиками середньої товщини. На 2-3 хвилини викладаємо їх на попередньо розпечену сковорідку з додаванням невеликої кількості рослинного масла і злегка обсмажуємо. Далі відкидаємо обсмажені баклажани на тарілку і даємо їм охолонути.

Переходимо до шатківниці цибулі та зелені. Потім дрібно рубаємо яйця і додаємо до них кукурудзу. Далі всі інгредієнти складаємо в один салатник, перчимо, солимо, пробуємо на смак.

Потрібно врахувати важливий момент, що додатково заправляти салат олією не потрібно, тому що достатня його кількість потрапляє в блюдо разом з баклажанами. Ну а для естетичності салату перед подачею на стіл радимо прикрасити його зеленню.

4. Салат з баклажанів і яблук

Багато представниць прекрасної статі влаштовують собі своєрідні розвантажувальні дні. Крім овочів і рясного споживання води в раціон включаються фрукти. Пропонований рецепт салату дозволить поєднувати ці інгредієнти органічно і смачно, так би мовити «в одній чашці», а не поодинці.

Складовими нашого страви стануть:

• 2 середні за розміром баклажана.
• 1 велике яблуко (бажано кисле).
• 2-3 ст. л. консервованого зеленого горошку з мозкових сортів.
• 1 яйце.
• 1 часточка часнику.
• 3 ст. л. натурального йогурту.
• 0,5 ч.л. готової гірчиці.
• Сіль.
• 1 десертна ложка рослинного масла.

Очищаємо ріпчасту цибулю та нарізаємо його півкільцями. Баклажан нарізаємо кубиками і разом з цибулею обсмажуємо на сковороді з додаванням рослинної олії. Поки овочі доходять до потрібного стану, подрібнити виделкою яйце і дрібно поріжемо яблуко. Коли всі інгредієнти готові, поміщаємо їх в одну ємність для салату, не має значення, в якій послідовності, злегка солимо і перемішуємо. Заправкою для нашого салату стане незвичайний соус. А отримаємо ми його так: в йогурт додамо перетертий в чеснокодавилке зубчик часнику і для пікантності гірчицю, перемішуємо. Отриманою масою заправляємо наш салатик. Прикрасивши зверху наше блюдо зеленню, отримуємо смакоту до нашого дієтичного меню.

Маріанна Павлей

Дієтичні страви з баклажанів для схуднення: рецепти і калорійність

Популярне слово «дієта» пов'язує наші уявлення про виснажливих днях споживання певної їжі, іноді не дуже приємною на смак і колір. Причому від такого раціону може бути не тільки користь, але цілком конкретний шкоду. Тому, навіщо ускладнювати собі життя, якщо можна худнути смачно і з користю для здоров'я разом з улюбленими овочами. Дієтичні страви з баклажанів для схуднення не тільки дієвий, але і неймовірно ласий і корисний спосіб для жінок в боротьбі з ненависними кілограмами.

Калорійність баклажана досить низька, а вміст клітковини, пектину, вітамінів, мікроелементів для організму в достатку. Попадання цих елементів в організм сприяє його звільнення від шлаків, зниження холестерину, нормалізації процесів обміну речовин.

Пропонуємо дізнатися, як приготувати баклажани з користю для здоров'я і фігури.

1. Баклажани дієтичні в духовці
2. Тушковані баклажани з філе курки в горщиках
3. Легкий баклажановий салат
4. Салат з баклажанів і яблук

1. Баклажани дієтичні в духовці

Запечені овочі помітно знижують калорійність страви, надаючи йому легкість і пікантність. А його привабливість дозволить стати окрасою столу будь-якого торжества. Отже, для початку підготуємо складові нашого майбутнього кулінарного винаходу.

беремо:

• Один середній баклажан.
• Два великих болгарських перцю (краще різних кольорів).
• Два томата.
• Один зубчик часнику, зелень.
• 1 ст. ложка рослинного масла (будь-якого).
• Сіль за смаком.
• Спеції.

Як готувати

1. Під проточною водою ретельно промиваємо овочі. Беремо баклажан і, не знімаючи шкірки, нарізаємо його не товста кружками, приблизно в 1 см. Для усунення зайвої гіркоти на півгодини поміщаємо синенькі в каструлю з холодною водою.
2. Томати також нарізаємо кружечками.
3. Далі болгарські перці очищаємо від насіння і розрізаємо вздовж. Утворилися частини повинні вийти рівними часточці баклажана, щоб зверху накрити його. В середньому з 1 перцю повинно вийти три-чотири часточки.
4. За допомогою Часничниці або ножа подрібнюємо часник. Зелень краще порубати.
5. Приступаємо до укладання овочів. Для початку форму для запікання змажемо маслом, а потім закладаємо баклажанами 1 шар. Зверху злегка солимо, перчимо, прикидаючи кожен шматочок невеликою кількістю зелені.
6. Беремо болгарський перець і рівномірно укладаємо його, утворюючи другий шар страви. Верхнім шаром обов'язково стає томат. Порізані шматочки помідор виділять сік, який оживляти всі верстви запікати овочів. Для цього поміщаємо форму в заздалегідь розігрітий до 180 С духовку.

Через півгодини ми отримуємо корисне, неймовірно смачне і соковите дієтичне страву, яке можна використовувати, як самостійне блюдо, так і як гарнір до м'яса або риби.

2. Тушковані баклажани з філе курки в горщиках

Любителям експериментів страв з овочів і м'яса припаде до душі цей рецепт, який стане вирішенням ситного, але, в той же час, низькокалорійного обіду.

Нам знадобляться:

• Глиняні горщики.
• Філе середньої курки (400 г).
• Перець болгарський (300 г).
• 1 молодий баклажан.
• 1 морква.
• 2 середніх помідора.
• 1 цибулина.
• 1-2 зубчики часнику.
• Сіль за смаком.
• Зелень, спеції.

Беремо м'ясо курки і на обробній дошці намагаємося порізати його на однакові шматки середнього розміру. Очищений ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями. Попередньо помитий баклажан нарізаємо кубиками. Морква шаткуємо на крупній тертці або дрібно ріжемо ножем. Витягуємо насіння з болгарського перцю і нарізаємо його. Томати також ріжемо не крупніше.

Далі переходимо до закладки складових частин в горщики для запікання. Укладати будемо овочі в певній послідовності, не забуваючи при цьому кожен шар злегка солити, перчити і посипати зеленню. Отже, спочатку занурюємо в ємності м'ясо курки з додаванням двох-трьох ст. ложок води, далі йдуть шари з лука, баклажана, моркви, помідорів. Після виконання всієї процедури поміщаємо наші посудини для гасіння в духовку на 40-45 хв. при t 40С.

Бездоганний смак страви не залишить байдужим нікого. М'ясо виходить настільки ніжним і просоченою овочевим соком, що навіть самий вибагливий гурман оцінить ваш обід по достоїнству.

3. Легкий баклажановий салат

Легким вечерею або навіть гарніром стане салат з молоденьких баклажанчіков .

Для цього з холодильника дістанемо прості продукти:

• 2-3 курячі яйця.
• Один баклажан середнього розміру.
• 3 ст.л. солодкої консервованої кукурудзи.
• 1-2 ст.л. рослинної олії.
• Пучок зеленої цибулі.
• Сіль.
• Зелень будь-яка за смаком.

Спочатку овочі промиваємо під проточною водою, яйця кладемо в холодну воду і варимо з моменту закипання 10 хв., Після чого остуджують їх в холодній воді і очищаємо від шкаралупи.

Баклажан звільняємо від шкірки і нарізаємо кубиками середньої товщини. На 2-3 хвилини викладаємо їх на попередньо розпечену сковорідку з додаванням невеликої кількості рослинного масла і злегка обсмажуємо. Далі відкидаємо обсмажені баклажани на тарілку і даємо їм охолонути.

Переходимо до шатківниці цибулі та зелені. Потім дрібно рубаємо яйця і додаємо до них кукурудзу. Далі всі інгредієнти складаємо в один салатник, перчимо, солимо, пробуємо на смак.

Потрібно врахувати важливий момент, що додатково заправляти салат олією не потрібно, тому що достатня його кількість потрапляє в блюдо разом з баклажанами. Ну а для естетичності салату перед подачею на стіл радимо прикрасити його зеленню.

4. Салат з баклажанів і яблук

Багато представниць прекрасної статі влаштовують собі своєрідні розвантажувальні дні. Крім овочів і рясного споживання води в раціон включаються фрукти. Пропонований рецепт салату дозволить поєднувати ці інгредієнти органічно і смачно, так би мовити «в одній чашці», а не поодинці.

Складовими нашого страви стануть:

• 2 середні за розміром баклажана.
• 1 велике яблуко (бажано кисле).
• 2-3 ст. л. консервованого зеленого горошку з мозкових сортів.
• 1 яйце.
• 1 часточка часнику.
• 3 ст. л. натурального йогурту.
• 0,5 ч.л. готової гірчиці.
• Сіль.
• 1 десертна ложка рослинного масла.

Очищаємо ріпчасту цибулю та нарізаємо його півкільцями. Баклажан нарізаємо кубиками і разом з цибулею обсмажуємо на сковороді з додаванням рослинної олії. Поки овочі доходять до потрібного стану, подрібнити виделкою яйце і дрібно поріжемо яблуко. Коли всі інгредієнти готові, поміщаємо їх в одну ємність для салату, не має значення, в якій послідовності, злегка солимо і перемішуємо. Заправкою для нашого салату стане незвичайний соус. А отримаємо ми його так: в йогурт додамо перетертий в чеснокодавилке зубчик часнику і для пікантності гірчицю, перемішуємо. Отриманою масою заправляємо наш салатик. Прикрасивши зверху наше блюдо зеленню, отримуємо смакоту до нашого дієтичного меню.

Маріанна Павлей

Дієтичні страви з баклажанів для схуднення: рецепти і калорійність

Популярне слово «дієта» пов'язує наші уявлення про виснажливих днях споживання певної їжі, іноді не дуже приємною на смак і колір. Причому від такого раціону може бути не тільки користь, але цілком конкретний шкоду. Тому, навіщо ускладнювати собі життя, якщо можна худнути смачно і з користю для здоров'я разом з улюбленими овочами. Дієтичні страви з баклажанів для схуднення не тільки дієвий, але і неймовірно ласий і корисний спосіб для жінок в боротьбі з ненависними кілограмами.

Калорійність баклажана досить низька, а вміст клітковини, пектину, вітамінів, мікроелементів для організму в достатку. Попадання цих елементів в організм сприяє його звільнення від шлаків, зниження холестерину, нормалізації процесів обміну речовин.

Пропонуємо дізнатися, як приготувати баклажани з користю для здоров'я і фігури.

1. Баклажани дієтичні в духовці
2. Тушковані баклажани з філе курки в горщиках
3. Легкий баклажановий салат
4. Салат з баклажанів і яблук

1. Баклажани дієтичні в духовці

Запечені овочі помітно знижують калорійність страви, надаючи йому легкість і пікантність. А його привабливість дозволить стати окрасою столу будь-якого торжества. Отже, для початку підготуємо складові нашого майбутнього кулінарного винаходу.

беремо:

• Один середній баклажан.
• Два великих болгарських перцю (краще різних кольорів).
• Два томата.
• Один зубчик часнику, зелень.
• 1 ст. ложка рослинного масла (будь-якого).
• Сіль за смаком.
• Спеції.

Як готувати

1. Під проточною водою ретельно промиваємо овочі. Беремо баклажан і, не знімаючи шкірки, нарізаємо його не товста кружками, приблизно в 1 см. Для усунення зайвої гіркоти на півгодини поміщаємо синенькі в каструлю з холодною водою.
2. Томати також нарізаємо кружечками.
3. Далі болгарські перці очищаємо від насіння і розрізаємо вздовж. Утворилися частини повинні вийти рівними часточці баклажана, щоб зверху накрити його. В середньому з 1 перцю повинно вийти три-чотири часточки.
4. За допомогою Часничниці або ножа подрібнюємо часник. Зелень краще порубати.
5. Приступаємо до укладання овочів. Для початку форму для запікання змажемо маслом, а потім закладаємо баклажанами 1 шар. Зверху злегка солимо, перчимо, прикидаючи кожен шматочок невеликою кількістю зелені.
6. Беремо болгарський перець і рівномірно укладаємо його, утворюючи другий шар страви. Верхнім шаром обов'язково стає томат. Порізані шматочки помідор виділять сік, який оживляти всі верстви запікати овочів. Для цього поміщаємо форму в заздалегідь розігрітий до 180 С духовку.

Через півгодини ми отримуємо корисне, неймовірно смачне і соковите дієтичне страву, яке можна використовувати, як самостійне блюдо, так і як гарнір до м'яса або риби.

2. Тушковані баклажани з філе курки в горщиках

Любителям експериментів страв з овочів і м'яса припаде до душі цей рецепт, який стане вирішенням ситного, але, в той же час, низькокалорійного обіду.

Нам знадобляться:

• Глиняні горщики.
• Філе середньої курки (400 г).
• Перець болгарський (300 г).
• 1 молодий баклажан.
• 1 морква.
• 2 середніх помідора.
• 1 цибулина.
• 1-2 зубчики часнику.
• Сіль за смаком.
• Зелень, спеції.

Беремо м'ясо курки і на обробній дошці намагаємося порізати його на однакові шматки середнього розміру. Очищений ріпчасту цибулю нарізаємо півкільцями. Попередньо помитий баклажан нарізаємо кубиками. Морква шаткуємо на крупній тертці або дрібно ріжемо ножем. Витягуємо насіння з болгарського перцю і нарізаємо його. Томати також ріжемо не крупніше.

Далі переходимо до закладки складових частин в горщики для запікання. Укладати будемо овочі в певній послідовності, не забуваючи при цьому кожен шар злегка солити, перчити і посипати зеленню. Отже, спочатку занурюємо в ємності м'ясо курки з додаванням двох-трьох ст. ложок води, далі йдуть шари з лука, баклажана, моркви, помідорів. Після виконання всієї процедури поміщаємо наші посудини для гасіння в духовку на 40-45 хв. при t 40С.

Бездоганний смак страви не залишить байдужим нікого. М'ясо виходить настільки ніжним і просоченою овочевим соком, що навіть самий вибагливий гурман оцінить ваш обід по достоїнству.

3. Легкий баклажановий салат

Легким вечерею або навіть гарніром стане салат з молоденьких баклажанчіков .

Для цього з холодильника дістанемо прості продукти:

• 2-3 курячі яйця.
• Один баклажан середнього розміру.
• 3 ст.л. солодкої консервованої кукурудзи.
• 1-2 ст.л. рослинної олії.
• Пучок зеленої цибулі.
• Сіль.
• Зелень будь-яка за смаком.

Спочатку овочі промиваємо під проточною водою, яйця кладемо в холодну воду і варимо з моменту закипання 10 хв., Після чого остуджують їх в холодній воді і очищаємо від шкаралупи.

Баклажан звільняємо від шкірки і нарізаємо кубиками середньої товщини. На 2-3 хвилини викладаємо їх на попередньо розпечену сковорідку з додаванням невеликої кількості рослинного масла і злегка обсмажуємо. Далі відкидаємо обсмажені баклажани на тарілку і даємо їм охолонути.

Переходимо до шатківниці цибулі та зелені. Потім дрібно рубаємо яйця і додаємо до них кукурудзу. Далі всі інгредієнти складаємо в один салатник, перчимо, солимо, пробуємо на смак.

Потрібно врахувати важливий момент, що додатково заправляти салат олією не потрібно, тому що достатня його кількість потрапляє в блюдо разом з баклажанами. Ну а для естетичності салату перед подачею на стіл радимо прикрасити його зеленню.

4. Салат з баклажанів і яблук

Багато представниць прекрасної статі влаштовують собі своєрідні розвантажувальні дні. Крім овочів і рясного споживання води в раціон включаються фрукти. Пропонований рецепт салату дозволить поєднувати ці інгредієнти органічно і смачно, так би мовити «в одній чашці», а не поодинці.

Складовими нашого страви стануть:

• 2 середні за розміром баклажана.
• 1 велике яблуко (бажано кисле).
• 2-3 ст. л. консервованого зеленого горошку з мозкових сортів.
• 1 яйце.
• 1 часточка часнику.
• 3 ст. л. натурального йогурту.
• 0,5 ч.л. готової гірчиці.
• Сіль.
• 1 десертна ложка рослинного масла.

Очищаємо ріпчасту цибулю та нарізаємо його півкільцями. Баклажан нарізаємо кубиками і разом з цибулею обсмажуємо на сковороді з додаванням рослинної олії. Поки овочі доходять до потрібного стану, подрібнити виделкою яйце і дрібно поріжемо яблуко. Коли всі інгредієнти готові, поміщаємо їх в одну ємність для салату, не має значення, в якій послідовності, злегка солимо і перемішуємо. Заправкою для нашого салату стане незвичайний соус. А отримаємо ми його так: в йогурт додамо перетертий в чеснокодавилке зубчик часнику і для пікантності гірчицю, перемішуємо. Отриманою масою заправляємо наш салатик. Прикрасивши зверху наше блюдо зеленню, отримуємо смакоту до нашого дієтичного меню.

Маріанна Павлей