З листкового тіста виходить неперевершена випічка: пироги, слойки, рогалики, чебуреки, печиво, закуски, піца і багато іншого. Найбільш затребуваною є несолодка випічка - вона може послужити, як основною стравою, так і в якості щільною закуски з найрізноманітнішою начинкою. Перед вами 5 наслідках начинок для випічки з листкового тіста.

Начинка з сиром і кабачками - вразить своїм вишуканим смаком, завдяки дивовижному поєднанню незвичайних інгредієнтів.

• Для приготування сирно-овочевої начинки знадобляться такі продукти, як сир, кабачки, морква, часник, сіль і перець. Насамперед потрібно потомить часник, далі нарізати моркву і тушкувати на сковороді близько 10 хвилин. Після цього додати до моркви порізані кубиками кабачки, посолити і поперчити за смаком - довести до напівготовності. Остудити овочі і додати до них сир, перемішати в однорідну масу. Загорнути начинку в тісто і запікати в духовці до повного приготування.

М'ясна начинка - точно знайде своїх шанувальників, адже від цього запаху просто неможливо встояти.

• Дана начинка включає до свого складу яловичину, картоплю, цибулю, вершкове масло і спеції. Все елементарно просто - м'ясо слід порубати на невеликі шматки, перемолоти в фарш, цибулю нарізати півкільцями і обсмажити з фаршем, а картоплю відварити і порізати кубиками. Додати до інгредієнтів вершкове масло і перемішати. Викласти начинку на один пласт тіста, зверху покрити другим пластом і запікати близько півгодини в духовці. Стандартна, але незрівнянна і ароматна начинка з куркою - користується попитом не тільки серед дорослих, але і серед дітей. Для цього необхідно відварити курку, порізати на дрібні шматочки. Гриби порізати і обсмажити з цибулею на олії. Сир потерти через крупну тертку. Перемішати всі інгредієнти, наповнити начинкою тісто і запікати в духовці до красивої рум'яної скоринки.

Начинка з капустою - просто тане в роті!

• Пироги і булочки з листкового тіста з капустою виходять дуже смачні, ситні і соковиті. Капусту слід нарізати тонкою соломкою, морква - кружальцями, а цибулю - дрібними кубиками. Цибулю і моркву пережарити, потім до них додати капусту - гасити до напівготовності, додати сіль і перець за смаком. Начинка готова! Наповнити начинкою тісто і запікати.

Начинка з рибою - так і манить оточуючих своїм ароматом. Хрустка листкова випічка з рибною начинкою - це справжній шедевр.

• Можна скористатися готовими рибними консервами або ж взяти свіже рибне філе. Це, як кажуть, справа смаку. Філе риби нарізати невеликими шматочками, яйця відварити і подрібнити, цибулю нарізати півкільцями і обсмажити до красивої золотистої скоринки. Перемішати всі продукти, посолити, пріперчіть. Тісто розкачати у вигляді прямокутника, начинку викласти уздовж на середину, зробити розрізи на тесті у вигляді смуг і загорнути тісто за формою колоска.

Смачного!

Читай також: Пиріг «Цвєтаєва в Швейцарії» або тісто на всі часи і випадки

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію.