Irina2208 deleted Кухарчук 6 рівня

• 16 лютого 2009, 13:39
• 16027

Моїй зае-доньці сьогодні 1, 5 рочки. І так як дня не вихідний і святкувати не збираємося, то для малявки я роблю просто гречану кашку на обід. Це, до речі, мій базовий рецепт каш, намагаюся, щоб домашні мої теж харчувалися кашами, і щоб це було смачно.

Все дуже просто. Велику цибулину нарізати кільцями або півкільцями, моркву натерти на крупній тертці і обсмажити в рослинній олії. Лук повинен трохи покорічневеть, а морква стати м'якою. Потім за бажанням додати нарізане варене м'ясо і знову трохи обсмажити.
Всипати склянку гречки і 2 склянки (плюс-мінус ще півсклянки) води, дати масі закипіти на великому вогні і зменшити вогонь до мінімуму. Можна відразу посолити, поперчити і додати спеції за бажанням (я для дочки тільки солю). Тушкувати під кришкою на дуже маленькому вогні до готовності. І приємного апетиту! Їсти можна, як самостійну страву, а також, як гарнір. А ще подібним чином (з цибулею і морквою) я роблю - рис круглий, пшоно, пшеничну крупу, кукурудзяну кашу, ячну і. т. д., так що варіантів багато.