- Страви з курки Одним з найпопулярніших продуктів на кухні є курка . З неї можна приготувати...
- складові
- 2. Курка путаннеска зі спагеті капелліні
- складові
- 3. Курячі грудки в хрусткої сирній скоринці з картоплею, перцем і цибулею
- складові
- 4. Курка, тушкована в бальзамічний оцет
- складові
- 5. Куряча грудка, фарширована шпинатом
- складові
- 6. Курка в журавлинному соусі
- складові
- 7. Курячий рулет
- складові
- 8. Курка по-мексиканськи
- складові
- 9. Часникова курочка
- складові
- 10. Курячий суп з лимоном
- складові
- Страви з курки
- Як смачно приготувати курку
- інгредієнти
- 2. Курка путаннеска зі спагеті капелліні
- інгредієнти
- 3. Курячі грудки в хрусткої сирній скоринці з картоплею, перцем і цибулею
- інгредієнти
- 4. Курка, тушкована в бальзамічний оцет
- інгредієнти
- 5. Куряча грудка, фарширована шпинатом
- інгредієнти
- 6. Курка в журавлинному соусі
- інгредієнти
- 7. Курячий рулет
- інгредієнти
- 8. Курка по-мексиканськи
- інгредієнти
- 9. Часникова курочка
- інгредієнти
- 10. Курячий суп з лимоном
- інгредієнти
- Страви з курки
- Як смачно приготувати курку
- інгредієнти
- 2. Курка путаннеска зі спагеті капелліні
- інгредієнти
- 3. Курячі грудки в хрусткої сирній скоринці з картоплею, перцем і цибулею
- інгредієнти
- 4. Курка, тушкована в бальзамічний оцет
- інгредієнти
- 5. Куряча грудка, фарширована шпинатом
- інгредієнти
- 6. Курка в журавлинному соусі
- інгредієнти
- 7. Курячий рулет
- інгредієнти
- 8. Курка по-мексиканськи
- інгредієнти
- 9. Часникова курочка
- інгредієнти
- 10. Курячий суп з лимоном
- інгредієнти
Страви з курки
Одним з найпопулярніших продуктів на кухні є курка . З неї можна приготувати безліч страв. Бульйон, відбивні, котлети і так далі. Але, включивши фантазію і витративши небагато часу, можна перетворити звичайну курку в справжній витвір мистецтва. Для цього потрібно лише трохи постаратися.
Сьогодні ми пропонуємо тобі 10 простих рецептів на основі курячого філе, які стануть в нагоді в різних життєвих ситуаціях.
Як смачно приготувати курку
1. Курячі грудки з помідорами і оливками
Розбав смак курки сиром і овочами і отримаєш абсолютно нове блюдо.
складові
- 4 курячих філе
- 20 оливок без кісточок
- 5-6 штук томатів черрі
- 100 г сиру фета
- 3 ст. л. оливкового масла з винним оцтом
приготування
Куряче філе на три сіллю і чорним перцем і обсмажити на сковороді-гриль протягом 6 хвилин з кожного боку. Щоб курка не охолола, залиш її на маленькому вогні. В цей час сумішей в середній сковороді оливки, томати і половину винно-масляного соусу.
Обсмажуй до тих пір, поки помідори не стануть м'якими. Грудки змасти половиною соусу. Після цього розріж їх на смужки і полів тушкованою сумішшю помідорів і оливок. Подавай на блюді, посипавши сиром і листям базиліка.
2. Курка путаннеска зі спагеті капелліні
Цей рецепт цікавий вже тим, що відрізняється від традиційних способів приготування курки з пастою.
складові
- 250 г курячого філе
- 250 г капелліні (підійдуть інші тонкі спагеті)
- 2 ч. Л. оливкового масла
- 1/4 чашки нарізаних оливок
- 2 чашки томатного соусу з базиліком (наприклад, томатний песто)
- 60 г тертого пармезану
- 1 ст. л. каперсів
- сіль, червоний перець, листя базиліка
приготування
Користуючись інструкцією на упаковці, відвари спагетті, додавши сіль за смаком. Курку наріж середніми шматочками. Розігрій на сковороді олію і обсмажити куряче філе. Сіль і червоний перець використовуй по своєму смаку. Курку, каперси, спагетті і оливки сумішей з соусом. Оформляючи блюдо на тарілці, використовуй тертий пармезан і базилік.
3. Курячі грудки в хрусткої сирній скоринці з картоплею, перцем і цибулею
Дуже простий рецепт без специфічних інгредієнтів.
складові
- 4 курячих філе
- 500 г картоплі
- 1 цибулина (нарізати смужками або тонкими кільцями)
- 1 зелений болгарський перець (нарізати смужками)
- 1 тонкий червоний перець (нарізати смужками)
- 4 зубчики часнику
- оливкова олія
- тертий пармезан
- помідори чері
- листя базиліка і спеції за смаком
приготування
Деко вистели фольгою і змасти її маслом. Духовку розігрій до 250 ° С. Часник, цибуля, червоний перець і порізаний на четвертинки картоплю виклади на фольгу. Поклади все в духовку, а тим часом розігрій на сковороді олію. Тертий пармезан змішай зі спеціями (краще без солі) і вивалявся курку в отриманої суміші. Обсмаж філе до готовності. З базиліка, томатів та оливкової олії приготуй салат. Подавай філе в сирі з картоплею, цибулею, перцем і салатом.
4. Курка, тушкована в бальзамічний оцет
Якщо ти любитель бальзамічного оцту, то цей рецепт для тебе.
складові
- 6 шматочків філе курки
- 1 нарізана цибулина
- 1 ст. бальзамічного оцту
- 1 помідор, нарізаний кубиками
- орегано, розмарин, чебрець, сушений базилік
- часник і спеції за смаком
приготування
Натри куряче філе сіллю і перцем. Розігрій на сковороді олію. Філе обсмажити з обох боків до появи скоринки, додай спеції і цибулю. Смаж ще 2-4 хвилини на середньому вогні до золотистого кольору цибулі.
Змішай бальзамічний оцет з сухими травами і помідорами. Потім залий суміш в сковорідку з куркою. Готуй до тих пір, поки курка не стане рожево-золотистої. При бажанні можна додати в блюдо нарізаний соломкою болгарський перець, який додасть смаку невелику гірчинку.
5. Куряча грудка, фарширована шпинатом
Курка з беконом здивує твоїх гостей.
складові
- 4 курячих філе
- 1/2 пачки майонезу
- 2 зубчики часнику (дрібно нарізати)
- пакет замороженого шпинату
- 1/2 чашки тертого і размятого сиру фета
- 4 смужки бекону
приготування
Змішай сир, шпинат, часник, спеції і майонез. Розріж філе, щоб вийшов «кишеньку», в який потрібно покласти ложку отриманої суміші. Оберни філе смужкою бекону і скрепі зубочисткою. Поклади філе в закрите, змащене маслом блюдо і запікати в розігрітій до 200 ° C духовці протягом години. Стеж за тим, щоб курка не пересохла.
6. Курка в журавлинному соусі
Все дуже просто, переконайся сам!
складові
- 4 курячих філе
- оливкова олія
- 2 склянки журавлини
- 1 цибулина
- спеції
приготування
Розігрій сковорідку і обсмажити курку з цибулею. Коли на курці з'явиться золотава скоринка закрий сковорідку кришкою, зменш вогонь і туші на повільному вогні, додавши спеції за смаком. Тим часом протри журавлину через сито і додати цукор за смаком. Готову курку залий соусом і дай настоятися 10-15 хвилин. Для прикраси використовуй ягоди журавлини і зелень.
7. Курячий рулет
Смачний і гарний рулет легко стане твоїм коронною стравою.
складові
- 4 курячих філе
- 2 ст. л. свіжого рубаного орегано
- 100 г фети
- 1/2 ч. Л. лимонної цедри
- 4 зубчики часнику
- 1/2 склянки сухого білого вина
- лимон
- 2 ст. л. лимонного соку
- оливкова олія
приготування
Відбий шматки курячого філе і виклади на них суміш з орегано, сиру фета, дрібно нарізаного часнику і лимонної цедри. Розподіливши суміш так, щоб краю залишалися вільними. Загорни рулетики, скріпивши зубочисткою. Розігрій на сковороді олію і обсмажити рулети до золотистої скоринки.
Після цього туші їх в духовці в закритому посуді до готовності. Потім залий рулети вином, лимонним соком і бульйоном. Доведи до кипіння на сковороді і дочекайся, поки википить половина рідини. Дай рулетів охолонути і наріж їх кільцями. Прикрасивши свіжими овочами і зеленню, можеш подавати на стіл.
8. Курка по-мексиканськи
У цій страві відчувається мексиканський характер. Воно прикрасить твій святковий стіл.
складові
- 4 шматочки курячого філе
- 1 ст. соусу сальса
- 150 г тертого сиру чеддер
- кмин
- сіль, перець за смаком
- 1 зубчик часнику
приготування
Шматочки філе на три часником, кмином, сіллю і чорним перцем. Обсмаж 15-20 хвилин на сковороді майже до готовності. Розігрій духовку до 200 ° С. Поклади курку на деко, полів соусом і посип сиром. Запікати до тих пір, поки сир не стане золотистим. Перевертати не треба.
9. Часникова курочка
Готувати дуже просто. Виходить дуже смачно.
складові
- 4 шматочки філе курки
- 1/4 склянки панірувальних сухарів
- 1/4 склянки тертого пармезану
- 1/4 чашки оливкової олії
- 2 зубчики часнику
приготування
Духовку розігрій до 220 ° С. Розігрій в невеликій каструльці оливкова олія з подрібненим часником (кілька хвилин) і перелий потім в невелику миску. В іншій мисці змішай сир і сухарі. Опускай шматочки курки спочатку в масло, потім в паніровці. Курку поклади на деко і запікати в духовці 30-35 хвилин. Додавши в рецепт кунжут і мед, ти додаси курочку новий смак і незабутній аромат.
10. Курячий суп з лимоном
Оригінальний варіант першої страви з куркою.
складові
- 2 шматочки курячого філе, нарізаного кубиками
- 6 чашок курячого бульйону
- 1 головка часнику, розрізаного горизонтально
- 1/2 чашки лимонного соку
- 2 ст. л. нарізаних листя естрагону
- морська сіль і чорний перець
- шматочки лимона для прикраси
приготування
Розігрій духовку. Поклади часник розрізом вниз на фольгу. Налий їдальню ложку бульйону і загорни фольгу кульочки. Залиш на 30 хвилин, щоб часник став м'яким.
Дай часнику охолонути і розімніть його в кашку. Перемішати його в каструлі з листям естрагону, лимонним соком і бульйоном. Поклади курку, посолити і поперчити за смаком і вари до готовності. Перед подачею прикрась дрібно нарізаними листям естрагону і скибочками лимона.
Бажаємо тобі і твоїм друзям смачного. Поділися з ними цими рецептами на основі курячого філе.
Автор статті
Редакція «Так Просто!»
Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!
Страви з курки
Одним з найпопулярніших продуктів на кухні є курка . З неї можна приготувати безліч страв. Бульйон, відбивні, котлети і так далі. Але, включивши фантазію і витративши небагато часу, можна перетворити звичайну курку в справжній витвір мистецтва. Для цього потрібно лише трохи постаратися.
Сьогодні ми пропонуємо тобі 10 простих рецептів на основі курячого філе, які стануть в нагоді в різних життєвих ситуаціях.
Як смачно приготувати курку
1. Курячі грудки з помідорами і оливками
Розбав смак курки сиром і овочами і отримаєш абсолютно нове блюдо.
інгредієнти
- 4 курячих філе
- 20 оливок без кісточок
- 5-6 штук томатів черрі
- 100 г сиру фета
- 3 ст. л. оливкового масла з винним оцтом
приготування
Куряче філе на три сіллю і чорним перцем і обсмажити на сковороді-гриль протягом 6 хвилин з кожного боку. Щоб курка не охолола, залиш її на маленькому вогні. В цей час сумішей в середній сковороді оливки, томати і половину винно-масляного соусу.
Обсмажуй до тих пір, поки помідори не стануть м'якими. Грудки змасти половиною соусу. Після цього розріж їх на смужки і полів тушкованою сумішшю помідорів і оливок. Подавай на блюді, посипавши сиром і листям базиліка.
2. Курка путаннеска зі спагеті капелліні
Цей рецепт цікавий вже тим, що відрізняється від традиційних способів приготування курки з пастою.
інгредієнти
- 250 г курячого філе
- 250 г капелліні (підійдуть інші тонкі спагеті)
- 2 ч. Л. оливкового масла
- 1/4 чашки нарізаних оливок
- 2 чашки томатного соусу з базиліком (наприклад, томатний песто)
- 60 г тертого пармезану
- 1 ст. л. каперсів
- сіль, червоний перець, листя базиліка
приготування
Користуючись інструкцією на упаковці, відвари спагетті, додавши сіль за смаком. Курку наріж середніми шматочками. Розігрій на сковороді олію і обсмажити куряче філе. Сіль і червоний перець використовуй по своєму смаку. Курку, каперси, спагетті і оливки сумішей з соусом. Оформляючи блюдо на тарілці, використовуй тертий пармезан і базилік.
3. Курячі грудки в хрусткої сирній скоринці з картоплею, перцем і цибулею
Дуже простий рецепт без специфічних інгредієнтів.
інгредієнти
- 4 курячих філе
- 500 г картоплі
- 1 цибулина (нарізати смужками або тонкими кільцями)
- 1 зелений болгарський перець (нарізати смужками)
- 1 тонкий червоний перець (нарізати смужками)
- 4 зубчики часнику
- оливкова олія
- тертий пармезан
- помідори чері
- листя базиліка і спеції за смаком
приготування
Деко вистели фольгою і змасти її маслом. Духовку розігрій до 250 ° С. Часник, цибуля, червоний перець і порізаний на четвертинки картоплю виклади на фольгу. Поклади все в духовку, а тим часом розігрій на сковороді олію. Тертий пармезан змішай зі спеціями (краще без солі) і вивалявся курку в отриманої суміші. Обсмаж філе до готовності. З базиліка, томатів та оливкової олії приготуй салат. Подавай філе в сирі з картоплею, цибулею, перцем і салатом.
4. Курка, тушкована в бальзамічний оцет
Якщо ти любитель бальзамічного оцту, то цей рецепт для тебе.
інгредієнти
- 6 шматочків філе курки
- 1 нарізана цибулина
- 1 ст. бальзамічного оцту
- 1 помідор, нарізаний кубиками
- орегано, розмарин, чебрець, сушений базилік
- часник і спеції за смаком
приготування
Натри куряче філе сіллю і перцем. Розігрій на сковороді олію. Філе обсмажити з обох боків до появи скоринки, додай спеції і цибулю. Смаж ще 2-4 хвилини на середньому вогні до золотистого кольору цибулі.
Змішай бальзамічний оцет з сухими травами і помідорами. Потім залий суміш в сковорідку з куркою. Готуй до тих пір, поки курка не стане рожево-золотистої. При бажанні можна додати в блюдо нарізаний соломкою болгарський перець, який додасть смаку невелику гірчинку.
5. Куряча грудка, фарширована шпинатом
Курка з беконом здивує твоїх гостей.
інгредієнти
- 4 курячих філе
- 1/2 пачки майонезу
- 2 зубчики часнику (дрібно нарізати)
- пакет замороженого шпинату
- 1/2 чашки тертого і размятого сиру фета
- 4 смужки бекону
приготування
Змішай сир, шпинат, часник, спеції і майонез. Розріж філе, щоб вийшов «кишеньку», в який потрібно покласти ложку отриманої суміші. Оберни філе смужкою бекону і скрепі зубочисткою. Поклади філе в закрите, змащене маслом блюдо і запікати в розігрітій до 200 ° C духовці протягом години. Стеж за тим, щоб курка не пересохла.
6. Курка в журавлинному соусі
Все дуже просто, переконайся сам!
інгредієнти
- 4 курячих філе
- оливкова олія
- 2 склянки журавлини
- 1 цибулина
- спеції
приготування
Розігрій сковорідку і обсмажити курку з цибулею. Коли на курці з'явиться золотава скоринка закрий сковорідку кришкою, зменш вогонь і туші на повільному вогні, додавши спеції за смаком. Тим часом протри журавлину через сито і додати цукор за смаком. Готову курку залий соусом і дай настоятися 10-15 хвилин. Для прикраси використовуй ягоди журавлини і зелень.
7. Курячий рулет
Смачний і гарний рулет легко стане твоїм коронною стравою.
інгредієнти
- 4 курячих філе
- 2 ст. л. свіжого рубаного орегано
- 100 г фети
- 1/2 ч. Л. лимонної цедри
- 4 зубчики часнику
- 1/2 склянки сухого білого вина
- лимон
- 2 ст. л. лимонного соку
- оливкова олія
приготування
Відбий шматки курячого філе і виклади на них суміш з орегано, сиру фета, дрібно нарізаного часнику і лимонної цедри. Розподіливши суміш так, щоб краю залишалися вільними. Загорни рулетики, скріпивши зубочисткою. Розігрій на сковороді олію і обсмажити рулети до золотистої скоринки.
Після цього туші їх в духовці в закритому посуді до готовності. Потім залий рулети вином, лимонним соком і бульйоном. Доведи до кипіння на сковороді і дочекайся, поки википить половина рідини. Дай рулетів охолонути і наріж їх кільцями. Прикрасивши свіжими овочами і зеленню, можеш подавати на стіл.
8. Курка по-мексиканськи
У цій страві відчувається мексиканський характер. Воно прикрасить твій святковий стіл.
інгредієнти
- 4 шматочки курячого філе
- 1 ст. соусу сальса
- 150 г тертого сиру чеддер
- кмин
- сіль, перець за смаком
- 1 зубчик часнику
приготування
Шматочки філе на три часником, кмином, сіллю і чорним перцем. Обсмаж 15-20 хвилин на сковороді майже до готовності. Розігрій духовку до 200 ° С. Поклади курку на деко, полів соусом і посип сиром. Запікати до тих пір, поки сир не стане золотистим. Перевертати не треба.
9. Часникова курочка
Готувати дуже просто. Виходить дуже смачно.
інгредієнти
- 4 шматочки філе курки
- 1/4 склянки панірувальних сухарів
- 1/4 склянки тертого пармезану
- 1/4 чашки оливкової олії
- 2 зубчики часнику
приготування
Духовку розігрій до 220 ° С. Розігрій в невеликій каструльці оливкова олія з подрібненим часником (кілька хвилин) і перелий потім в невелику миску. В іншій мисці змішай сир і сухарі. Опускай шматочки курки спочатку в масло, потім в паніровці. Курку поклади на деко і запікати в духовці 30-35 хвилин. Додавши в рецепт кунжут і мед, ти додаси курочку новий смак і незабутній аромат.
10. Курячий суп з лимоном
Оригінальний варіант першої страви з куркою.
інгредієнти
- 2 шматочки курячого філе, нарізаного кубиками
- 6 чашок курячого бульйону
- 1 головка часнику, розрізаного горизонтально
- 1/2 чашки лимонного соку
- 2 ст. л. нарізаних листя естрагону
- морська сіль і чорний перець
- шматочки лимона для прикраси
приготування
Розігрій духовку. Поклади часник розрізом вниз на фольгу. Налий їдальню ложку бульйону і загорни фольгу кульочки. Залиш на 30 хвилин, щоб часник став м'яким.
Дай часнику охолонути і розімніть його в кашку. Перемішати його в каструлі з листям естрагону, лимонним соком і бульйоном. Поклади курку, посолити і поперчити за смаком і вари до готовності. Перед подачею прикрась дрібно нарізаними листям естрагону і скибочками лимона.
Бажаємо тобі і твоїм друзям смачного. Поділися з ними цими рецептами на основі курячого філе.
Автор статті
Редакція «Так Просто!»
Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!
Страви з курки
Одним з найпопулярніших продуктів на кухні є курка . З неї можна приготувати безліч страв. Бульйон, відбивні, котлети і так далі. Але, включивши фантазію і витративши небагато часу, можна перетворити звичайну курку в справжній витвір мистецтва. Для цього потрібно лише трохи постаратися.
Сьогодні ми пропонуємо тобі 10 простих рецептів на основі курячого філе, які стануть в нагоді в різних життєвих ситуаціях.
Як смачно приготувати курку
1. Курячі грудки з помідорами і оливками
Розбав смак курки сиром і овочами і отримаєш абсолютно нове блюдо.
інгредієнти
- 4 курячих філе
- 20 оливок без кісточок
- 5-6 штук томатів черрі
- 100 г сиру фета
- 3 ст. л. оливкового масла з винним оцтом
приготування
Куряче філе на три сіллю і чорним перцем і обсмажити на сковороді-гриль протягом 6 хвилин з кожного боку. Щоб курка не охолола, залиш її на маленькому вогні. В цей час сумішей в середній сковороді оливки, томати і половину винно-масляного соусу.
Обсмажуй до тих пір, поки помідори не стануть м'якими. Грудки змасти половиною соусу. Після цього розріж їх на смужки і полів тушкованою сумішшю помідорів і оливок. Подавай на блюді, посипавши сиром і листям базиліка.
2. Курка путаннеска зі спагеті капелліні
Цей рецепт цікавий вже тим, що відрізняється від традиційних способів приготування курки з пастою.
інгредієнти
- 250 г курячого філе
- 250 г капелліні (підійдуть інші тонкі спагеті)
- 2 ч. Л. оливкового масла
- 1/4 чашки нарізаних оливок
- 2 чашки томатного соусу з базиліком (наприклад, томатний песто)
- 60 г тертого пармезану
- 1 ст. л. каперсів
- сіль, червоний перець, листя базиліка
приготування
Користуючись інструкцією на упаковці, відвари спагетті, додавши сіль за смаком. Курку наріж середніми шматочками. Розігрій на сковороді олію і обсмажити куряче філе. Сіль і червоний перець використовуй по своєму смаку. Курку, каперси, спагетті і оливки сумішей з соусом. Оформляючи блюдо на тарілці, використовуй тертий пармезан і базилік.
3. Курячі грудки в хрусткої сирній скоринці з картоплею, перцем і цибулею
Дуже простий рецепт без специфічних інгредієнтів.
інгредієнти
- 4 курячих філе
- 500 г картоплі
- 1 цибулина (нарізати смужками або тонкими кільцями)
- 1 зелений болгарський перець (нарізати смужками)
- 1 тонкий червоний перець (нарізати смужками)
- 4 зубчики часнику
- оливкова олія
- тертий пармезан
- помідори чері
- листя базиліка і спеції за смаком
приготування
Деко вистели фольгою і змасти її маслом. Духовку розігрій до 250 ° С. Часник, цибуля, червоний перець і порізаний на четвертинки картоплю виклади на фольгу. Поклади все в духовку, а тим часом розігрій на сковороді олію. Тертий пармезан змішай зі спеціями (краще без солі) і вивалявся курку в отриманої суміші. Обсмаж філе до готовності. З базиліка, томатів та оливкової олії приготуй салат. Подавай філе в сирі з картоплею, цибулею, перцем і салатом.
4. Курка, тушкована в бальзамічний оцет
Якщо ти любитель бальзамічного оцту, то цей рецепт для тебе.
інгредієнти
- 6 шматочків філе курки
- 1 нарізана цибулина
- 1 ст. бальзамічного оцту
- 1 помідор, нарізаний кубиками
- орегано, розмарин, чебрець, сушений базилік
- часник і спеції за смаком
приготування
Натри куряче філе сіллю і перцем. Розігрій на сковороді олію. Філе обсмажити з обох боків до появи скоринки, додай спеції і цибулю. Смаж ще 2-4 хвилини на середньому вогні до золотистого кольору цибулі.
Змішай бальзамічний оцет з сухими травами і помідорами. Потім залий суміш в сковорідку з куркою. Готуй до тих пір, поки курка не стане рожево-золотистої. При бажанні можна додати в блюдо нарізаний соломкою болгарський перець, який додасть смаку невелику гірчинку.
5. Куряча грудка, фарширована шпинатом
Курка з беконом здивує твоїх гостей.
інгредієнти
- 4 курячих філе
- 1/2 пачки майонезу
- 2 зубчики часнику (дрібно нарізати)
- пакет замороженого шпинату
- 1/2 чашки тертого і размятого сиру фета
- 4 смужки бекону
приготування
Змішай сир, шпинат, часник, спеції і майонез. Розріж філе, щоб вийшов «кишеньку», в який потрібно покласти ложку отриманої суміші. Оберни філе смужкою бекону і скрепі зубочисткою. Поклади філе в закрите, змащене маслом блюдо і запікати в розігрітій до 200 ° C духовці протягом години. Стеж за тим, щоб курка не пересохла.
6. Курка в журавлинному соусі
Все дуже просто, переконайся сам!
інгредієнти
- 4 курячих філе
- оливкова олія
- 2 склянки журавлини
- 1 цибулина
- спеції
приготування
Розігрій сковорідку і обсмажити курку з цибулею. Коли на курці з'явиться золотава скоринка закрий сковорідку кришкою, зменш вогонь і туші на повільному вогні, додавши спеції за смаком. Тим часом протри журавлину через сито і додати цукор за смаком. Готову курку залий соусом і дай настоятися 10-15 хвилин. Для прикраси використовуй ягоди журавлини і зелень.
7. Курячий рулет
Смачний і гарний рулет легко стане твоїм коронною стравою.
інгредієнти
- 4 курячих філе
- 2 ст. л. свіжого рубаного орегано
- 100 г фети
- 1/2 ч. Л. лимонної цедри
- 4 зубчики часнику
- 1/2 склянки сухого білого вина
- лимон
- 2 ст. л. лимонного соку
- оливкова олія
приготування
Відбий шматки курячого філе і виклади на них суміш з орегано, сиру фета, дрібно нарізаного часнику і лимонної цедри. Розподіливши суміш так, щоб краю залишалися вільними. Загорни рулетики, скріпивши зубочисткою. Розігрій на сковороді олію і обсмажити рулети до золотистої скоринки.
Після цього туші їх в духовці в закритому посуді до готовності. Потім залий рулети вином, лимонним соком і бульйоном. Доведи до кипіння на сковороді і дочекайся, поки википить половина рідини. Дай рулетів охолонути і наріж їх кільцями. Прикрасивши свіжими овочами і зеленню, можеш подавати на стіл.
8. Курка по-мексиканськи
У цій страві відчувається мексиканський характер. Воно прикрасить твій святковий стіл.
інгредієнти
- 4 шматочки курячого філе
- 1 ст. соусу сальса
- 150 г тертого сиру чеддер
- кмин
- сіль, перець за смаком
- 1 зубчик часнику
приготування
Шматочки філе на три часником, кмином, сіллю і чорним перцем. Обсмаж 15-20 хвилин на сковороді майже до готовності. Розігрій духовку до 200 ° С. Поклади курку на деко, полів соусом і посип сиром. Запікати до тих пір, поки сир не стане золотистим. Перевертати не треба.
9. Часникова курочка
Готувати дуже просто. Виходить дуже смачно.
інгредієнти
- 4 шматочки філе курки
- 1/4 склянки панірувальних сухарів
- 1/4 склянки тертого пармезану
- 1/4 чашки оливкової олії
- 2 зубчики часнику
приготування
Духовку розігрій до 220 ° С. Розігрій в невеликій каструльці оливкова олія з подрібненим часником (кілька хвилин) і перелий потім в невелику миску. В іншій мисці змішай сир і сухарі. Опускай шматочки курки спочатку в масло, потім в паніровці. Курку поклади на деко і запікати в духовці 30-35 хвилин. Додавши в рецепт кунжут і мед, ти додаси курочку новий смак і незабутній аромат.
10. Курячий суп з лимоном
Оригінальний варіант першої страви з куркою.
інгредієнти
- 2 шматочки курячого філе, нарізаного кубиками
- 6 чашок курячого бульйону
- 1 головка часнику, розрізаного горизонтально
- 1/2 чашки лимонного соку
- 2 ст. л. нарізаних листя естрагону
- морська сіль і чорний перець
- шматочки лимона для прикраси
приготування
Розігрій духовку. Поклади часник розрізом вниз на фольгу. Налий їдальню ложку бульйону і загорни фольгу кульочки. Залиш на 30 хвилин, щоб часник став м'яким.
Дай часнику охолонути і розімніть його в кашку. Перемішати його в каструлі з листям естрагону, лимонним соком і бульйоном. Поклади курку, посолити і поперчити за смаком і вари до готовності. Перед подачею прикрась дрібно нарізаними листям естрагону і скибочками лимона.
Бажаємо тобі і твоїм друзям смачного. Поділися з ними цими рецептами на основі курячого філе.
Автор статті
Редакція «Так Просто!»
Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!