- Як правильно купувати кавуни і дині Кавуни надзвичайно корисні для людського організму. Вони багаті...
- Як правильно купувати кавуни і дині
Як правильно купувати кавуни і дині
Кавуни надзвичайно корисні для людського організму. Вони багаті антиоксидантами, мікроелементами, фруктозою і фолієвою кислотою. Кавуни знімають набряки, оскільки володіють сильним сечогінним ефектом. Вживання кавунів рекомендовано при захворюваннях кровоносних судин, серця, печінки і нирок. 
Існують певні правила, якими варто керуватися при виборі кавуна і дині. Не можна купувати їх на узбіччях доріг, оскільки продаж в таких місцях заборонена, і баштанні культури продаються там нелегально, без проходження санітарної експертизи. Також ніколи не слід купувати розрізані кавуни, оскільки зіпсований плід легко може викликати серйозне харчове отруєння. Зберігати розрізані плоди можна виключно в холодильнику і не більше доби.
Зрілий кавун має яскраву блискучу контрастну кірку. Ця кірка повинна бути досить твердою. Якщо її можна проткнути нігтем, то кавун ще не дозрів. Пляма на плоді, що утворилося в процесі визрівання, має мати насичений жовто-оранжевий колір. Сухий хвостик вказує на те, що кавун дозрів. Якщо постукати по зрілому кавуну долонею, то він злегка завібрує, а якщо вдарити по ньому напівзігнутих пальцем, то кавун видасть досить дзвінкий звук. Якщо з силою стиснути зрілий кавун руками, то можна почути невеликий хрест.
Якщо в кавуні присутні нітрати, то його м'якоть набуває дуже інтенсивний червоний колір з невеликою домішкою фіолетового. Поверхня зрізу не повинна бути глянцево-гладкою. У кавуна без нітратів вона має крупінчатую структуру. Внутрішні прожилки повинні бути чисто білими і не демонструвати ніяких відтінків жовтого кольору.
Аналогічними правилами слід керуватися при виборі дині. Однак у дині пляма на боці, на якому вона визрівала на баштані, має бути більш м'яким, ніж сам плід. Тільки в такому випадку диня буде дозрілої. Клацання по зрілої дині буде супроводжуватися глухим звуком.
Прочитали раз: 55
Як правильно купувати кавуни і дині
Кавуни надзвичайно корисні для людського організму. Вони багаті антиоксидантами, мікроелементами, фруктозою і фолієвою кислотою. Кавуни знімають набряки, оскільки володіють сильним сечогінним ефектом. Вживання кавунів рекомендовано при захворюваннях кровоносних судин, серця, печінки і нирок.
Існують певні правила, якими варто керуватися при виборі кавуна і дині. Не можна купувати їх на узбіччях доріг, оскільки продаж в таких місцях заборонена, і баштанні культури продаються там нелегально, без проходження санітарної експертизи. Також ніколи не слід купувати розрізані кавуни, оскільки зіпсований плід легко може викликати серйозне харчове отруєння. Зберігати розрізані плоди можна виключно в холодильнику і не більше доби.
Зрілий кавун має яскраву блискучу контрастну кірку. Ця кірка повинна бути досить твердою. Якщо її можна проткнути нігтем, то кавун ще не дозрів. Пляма на плоді, що утворилося в процесі визрівання, має мати насичений жовто-оранжевий колір. Сухий хвостик вказує на те, що кавун дозрів. Якщо постукати по зрілому кавуну долонею, то він злегка завібрує, а якщо вдарити по ньому напівзігнутих пальцем, то кавун видасть досить дзвінкий звук. Якщо з силою стиснути зрілий кавун руками, то можна почути невеликий хрест.
Якщо в кавуні присутні нітрати, то його м'якоть набуває дуже інтенсивний червоний колір з невеликою домішкою фіолетового. Поверхня зрізу не повинна бути глянцево-гладкою. У кавуна без нітратів вона має крупінчатую структуру. Внутрішні прожилки повинні бути чисто білими і не демонструвати ніяких відтінків жовтого кольору.
Аналогічними правилами слід керуватися при виборі дині. Однак у дині пляма на боці, на якому вона визрівала на баштані, має бути більш м'яким, ніж сам плід. Тільки в такому випадку диня буде дозрілої. Клацання по зрілої дині буде супроводжуватися глухим звуком.
Прочитали раз: 55
Як правильно купувати кавуни і дині
Кавуни надзвичайно корисні для людського організму. Вони багаті антиоксидантами, мікроелементами, фруктозою і фолієвою кислотою. Кавуни знімають набряки, оскільки володіють сильним сечогінним ефектом. Вживання кавунів рекомендовано при захворюваннях кровоносних судин, серця, печінки і нирок.
Існують певні правила, якими варто керуватися при виборі кавуна і дині. Не можна купувати їх на узбіччях доріг, оскільки продаж в таких місцях заборонена, і баштанні культури продаються там нелегально, без проходження санітарної експертизи. Також ніколи не слід купувати розрізані кавуни, оскільки зіпсований плід легко може викликати серйозне харчове отруєння. Зберігати розрізані плоди можна виключно в холодильнику і не більше доби.
Зрілий кавун має яскраву блискучу контрастну кірку. Ця кірка повинна бути досить твердою. Якщо її можна проткнути нігтем, то кавун ще не дозрів. Пляма на плоді, що утворилося в процесі визрівання, має мати насичений жовто-оранжевий колір. Сухий хвостик вказує на те, що кавун дозрів. Якщо постукати по зрілому кавуну долонею, то він злегка завібрує, а якщо вдарити по ньому напівзігнутих пальцем, то кавун видасть досить дзвінкий звук. Якщо з силою стиснути зрілий кавун руками, то можна почути невеликий хрест.
Якщо в кавуні присутні нітрати, то його м'якоть набуває дуже інтенсивний червоний колір з невеликою домішкою фіолетового. Поверхня зрізу не повинна бути глянцево-гладкою. У кавуна без нітратів вона має крупінчатую структуру. Внутрішні прожилки повинні бути чисто білими і не демонструвати ніяких відтінків жовтого кольору.
Аналогічними правилами слід керуватися при виборі дині. Однак у дині пляма на боці, на якому вона визрівала на баштані, має бути більш м'яким, ніж сам плід. Тільки в такому випадку диня буде дозрілої. Клацання по зрілої дині буде супроводжуватися глухим звуком.
Прочитали раз: 55